北米(カナダ、アメリカ)はダイナミックな自然をはじめ、刺激的な近代都市まで、世界有数の観光スポットが目白押しです。ー
多民族が共存し全てにおいてスケールが大きい自由の国アメリカと、壮大な自然が旅人を迎えるカナダ。ナイアガラの滝やカナディアンロッキー、グランドキャニオンなどの雄大な大自然から、ニューヨークやラスベガスといったエキサイティングな大都市まで、地域によって雰囲気や文化、特徴もさまざまです。
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アメリカ料理といえばステーキやハンバーガー、ホットドック、フライドチキンなどが有名ですが、多民族国家アメリカは食文化も多様性に富んでいます。
アンテロープキャニオンはナバホ族の言葉で「水が岩を流れる場所」という意味の地。変化に富んだ岩壁には幾重にも地層が刻まれ、自然の造形美を心ゆくまで堪能できます。
ファーストフードの印象が強いアメリカですが、北東部ではベイクド・ビーンズ、中西部なら特産のジャガイモを使った料理など、各地方独特の伝統料理があります。
イエローストーン国立公園は世界最大級の間欠泉、高低差約100mのローワー滝、草原地帯に生息する野生動物など、太古のままの風景を見せる世界で最初の国立公園です。
国:カナダ 都市・エリア:カルガリー
カナダといえばサーモンとメープルシロップ。ほかに有名なのが「プーティン」で、フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけた伝統料理です。
3日間の滞在で遭遇率95%を誇ることから「オーロラの都」とも呼ばれるイエローナイフのオーロラは、まるで天空で爆発する花火のような絶景を見せてくれます。