冬の味覚の王様といえばやっぱりカニ。
カニの旬は種類や地域によっても違いますが、ズワイガニは毎年11月6日、紅ズワイガニは9月1日に漁が解禁され、
3月頃までが日本海側で獲れるズワイガニのおいしい時期です。
焼きガニ、カニ刺し、茹でガニ、カニ食べ放題や、カニ会席など楽しみ方はいろいろ。
新鮮でおいしいカニを存分に楽しめるバスツアーや宿泊プランなど、おすすめの旅をご紹介します。
ズワイガニは繊細で甘くカニ本来のうまみがしっかりしており、焼きガニやボイルで食べると素材の味をお楽しみいただけます。一方、紅ズワイガニは鮮やかな赤色と甘みが強く瑞々しい身の食感が特徴です。育った環境が味で変わり種類も豊富。香住ガニなどのブランドガニ（タグ付きガニ）として広く知られています。
地元で獲れたカニとそうでないカニを区別するために、地元で獲れたカニにはその証として各漁港のプラスチックタグが付けられます。このブランドタグをつけているカニがブランドガニでありタグ付きのカニは信頼の証です。
エリア：山陽地方（松葉ガニ）北陸地方（越前ガニ）
時期：11月～3月
エリア：兵庫県香住（香住ガニ）
時期：9月～翌5月
