11月6日に日本海沿岸各地でズワイガニ漁が解禁されました。日本海の荒波と厳しい寒さのなかで育つズワイガニは、身が引き締まっていて甘くまさに冬の味覚の王様!獲れたて新鮮なかにを存分に味わえる旅へご案内します。