旅人になろう ―総集編―

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クイティウ

この街では朝からどこでも食べられる定番料理。そしてどこで食べてもちゃんと美味しい。ベトナムのフォーと同じく中国から伝わった米の麺に、あっさりとやさしい味のスープがよくからむ。アンコール・ワットの朝日を見たあとに、近くの食堂で食べたクイティウは絶品だった。

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