産地直送の旅|北イタリア食の旅9日間

  • 美食
  • 絶景
  • 4名以上申込で添乗員同行アレンジ無料

5大ワインと郷土料理を愉しむ
北イタリア食の旅9日間

私が企画しました

人生前半、イタリアについて興味も知識も無かった私がひょんなきっかけでイタリアに来ることになりました。最初は2年の予定だったのが、早18年。言葉もわからず、帰りたいと泣いていたのは最初の1週間であっという間にイタリアの虜になりました。その魅力は、美しい自然でもあり、素晴らしいアートでもあり、面白い歴史でもありますが、その主役はいつもイタリア人なのです。人情、人間味を大切にし、その表現力の豊かさは世界遺産にさえな ると思われます、なぜこんな人たちが生まれて育つのか?イタリアの美術や遺跡を巡るツアーは沢山 ありますが、こちらのツアーでは神が創った自然の美しさと、そこで美味しい食事とワインを造り、沢山の人を幸せにしているイタリア人の笑顔と情熱を御紹介したいツアーです。

1998年〜
フィレンツェ、ローマ在住
古川幸江

ツアーポイント

イタリアのブドウ畑/イメージ

イタリアが誇る5大ワイナリーを訪ねて

フランチャコルタ、バルバレスコ、バローロ、モンタルチーノ、キャンティのイタリアを代表する5つのワイナリーを巡ります。それぞれの違いをお楽しみください。

追加料金でワイナリー巡りを更に充実させてくれる日本人ソムリエ同行プランもございます。現地の地元レストランなどで働いている日本人ソムリエがワイナリーに同行し、ワインに対しての疑問・質問にお答えできるのはもちろんソムリエならではの話を伺うこともできます。

※バローロのみソムリエ手配が出来ません。
※モンタルチーノとキャンティは同日に2か所訪問するため2回分の料金からとなります。(現地払い)

トリュフがけココット/イメージ

イタリア食文化再発見

イタリアの珍味の一つであるハーブと塩をすりこんだ豚の背脂から作られたラルド(ラード)。起源は2000年以上も遡り、コロンナータの大理石を使って熟成します。世界の3大珍味でおなじみのトリュフはここピエモント産が有名です。トリノにしかないビチェリンはピエモンテ方言で"グラス"という意味。その名の通りガラスの器に入ったチョコレート、コーヒー、泡立てたミルクを混ぜた18世紀から飲まれているトリノ地方独特の飲み物です。他の国ではなかなか味わえない高級食材や、珍しい飲み物をお召し上がりください。

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