男性向【料理の家庭教師】とことん基本と実用性に忠実な素朴おうちご飯

♪この講座は9割近くの方がストアカが初めて&料理教室も初めての方にご受講いただいています♪

基本的な食材、調味料と道具で作れるもの。珍しいものは使いません。
スーパーでいつも手に入る食材が中心のメニュー。
野菜が中心の茶色くても体に優しい味。
「名前のないふつうの料理」

Class Blue Recipe開校当初より基本的に女性限定での受付でしたが、男性からの要望を受け新設しています。
OL歴10年超、一緒に働く男性陣たちの食生活への嘆きは幾度となく耳にしております。

オンラインでの習い事が今ほど広まる前は、男性不可の対面教室が多く
行き場に困っていた方々に向けてコロナ前からお教えしてきました。

シンクの広さは最低限、多くて2つのコンロで作れるもの。
広くて最新設備が整っているキッチンは想定されていません。
自宅で再現できて、毎日作ってもしんどくないもの。
だから洗い物は少なく、用意する食材も最小限に。
それは単なる時短・節約という意味だけではなく
労力、時間、お金を大切に使うということ。
ひいては自分を大切にすることに繋がります。

仕事から疲れて帰って来て、
もしくはやっとテレワークが終わりふと空腹を感じ冷蔵庫を覗いてみたときに。。
何品も1からお料理を作ることはおろか、
あるもので作るということも初心者さんには大変な作業かと思います。
自分がそうだったので気持ちが分かります。
初めは1品でも全然いいのです。体と心がホッとするご飯を作りましょう。

シンプルな料理は飽きない。
ふつうでいい、というかふつうがいい。

▼レシピ例
・豚肉のシソ生姜焼き
・ひき肉みそキャベツ
・魚の簡単煮付け
・鶏肉のトマト煮
・ゆでピーマンのおかか和え
・ニンジンとツナのごま炒め
・長ネギと椎茸炒め
・カボチャのそぼろ煮
・蒸し鶏と水菜のサラダ
etc...

▼マンツーマンの良さ

料理教室によくある3〜4人テーブル×5卓のグループレッスン。
オンラインでよくある低価格✖️複数人の受講。
それらははじめめから食材が分量通りに切り揃えられており、調理も基本分担作業。
疑問に思っても、底辺には合わせられぬという暗黙の了解が漂っていて中々質問を切り出しにくい。
もしくは講師のデモンストレーションが中心だったり。

ある程度料理に慣れている人ならそれでも良いのですが、初心者さんだと自宅でもう一度作る時に
「これってそもそもどうやって切るんだっけ？」
「この工程、自分はやってないから火加減が分からない‥」など戸惑うことも多いのが事実。

当クラスはそういうことが起きないよう、食材の洗い方や調味料を計るところから丁寧にお教えして、
生徒さんの手で進めていただきます。
思いついた時にどんな作業をしていようが質問OKです。
あくまで私がアシスタントです。

‥少々価格が高く感じるかもしれませんが
1対大勢の塾よりも家庭教師を付けた方が成績が伸びやすいように、マンツーマンならではの手応えを感じていただけます。
料理を体得するという長い目で見るとコスパが良いと好評です。
じっくり腰を据えて習いたい方におすすめです。

▼対応可能Web会議システム
【Zoom】【Skype】いずれかを生徒さんの方でお選びください。
PCの方が画面が大きいので見やすいですが、キッチン周辺にPCを置くスペースが必要です。
スマホでも可能ですが、少し見づらいことをご承知おきください。

✅受講後は生徒さんのペースで（週1、月1、3ヶ月に1回など）定期的に習い続ける方も。（お得な回数券あり。）