料理を仕事に5つの型でマスター伝わるレシピの書き方

こんなお悩みはありませんか

自分のレシピ
ちゃんと伝わっているのかなんとなく不安

仕事でレシピを書いているけれど
本当にこのやり方で大丈夫

たくさんのレシピがあふれる時代
自分にしか作れない魅力がしっかり伝わるレシピを書きたい


この講座で学べること

レシピの型を学ぶ
料理のレシピは基本だれでも自由に書けるものですが
わかりやすいレシピだれにでも伝わるレシピを書くには
ある一定の決まりごと5つの型をおさえる必要があります

掲載メディアごとの特徴を踏まえる
レシピの基本をマスターしたあとは
ご自身の目的や各メディアの特徴に合わせたレシピの書き方を考えます
例企業案件料理教室SNSブログ料理投稿サイト等

自分らしさを盛り込むポイントを知る
具体的にレシピのどの部分にどんな工夫を盛り込めばよいかをお伝えします
ご希望があれば参加者各人の目的に合わせて
あなたの料理の魅力をより多くの人に発信する上でのポイントもお伝えします



講師プロフィール


庭乃桃にわのもも
料理食文化研究家女子栄養大学食生活指導士
文筆家フードライター

これまで料理家文筆家として
たくさんのレシピやレシピ記事コラム著書などを制作してきました

もともと文章に苦手意識のあった私は
レシピを書くのも初めはそんなに得意ではありませんでした

しかしさまざまなジャンルの編集者や校正者の方と
やり取りをする中で自分のレシピを見直す機会をいただき
勉強になったことがたくさんありました

この講座ではそんな私自身の経験も踏まえつつ
料理の魅力がわかりやすく伝わるレシピの書き方
をお伝えしていきます

料理のレシピは調理手順や論理の道筋が明快なので
ほんのちょっとの工夫をするだけでも
グンと読みやすくわかりやすくなるものです

正確な情報にムダのない段取りと手順
安全性にも配慮した料理のレシピは
ポイントを押さえることでどなたにも書くことができます

そこに自分らしさもプラスして
世界にひとつだけのあなたにしかないレシピの魅力を
ぜひより多くの方に知ってもらいましょう


実績
著書おいしく世界史柏書房
NHKひるまえほっと日テレZIP出演
欧州連合EU主宰パーフェクトマッチキャンペーン
季節のオリジナルレシピ12品開発監修20
ホットペッパーグルメメシ通レシピ記事制作
管理栄養士料理専門家主催のオンライン料理教室
ミールミーツオンライン講師
食のコラム執筆100本以上
その他企業向けレシピ開発多数

ストアカ様での講座は今回が初開講となります
よろしくお願いいたします