フルーツカッティング基礎レッスン後半コツを覚えるクリスマス

ぶきっちょさんでも大丈夫ナイフ使いのコツをマスターしていつものフルーツが驚くほど素敵なカッティングに変身です
おもてなしイベントお弁当デザートが見違える程彩り豊かになります

基礎レッスンでは前半後半２回に分けて基本カット７種類を丁寧に学びます
ナイフ使いのコツを身につけてカットすること盛り付けることを楽しみましょう

カットのバリエーションを学ぶことでアレンジの幅と仕上がりにボリュームが広がります

前半丸皿でアレンジ
後半角皿でアレンジ

httpsyoutube1WTEmKMlW0U


レッスン内容によりオレンジの皮をカップにしてバスケットにしたり果肉をお花のように並べてオレンジフラワーを作りますのでお楽しみに

もちろんフルーツの皮や葉っぱも廃棄せずにアレンジの中で活躍していますよ

カッティング方法で口当たりや美味しさが格段と変わりお料理のナイフ使いとは違うペティナイフの持ち方フルーツに合った切り方を学び美味しくカットする技術を学びましょう

ナイフ使いに不安がある方でも丁寧にお伝えしますので安心してご参加くださいね

パイナップルの葉柑橘類の皮も素敵にカットしてアレンジします楽しみに




フルーツが美味しくなるカッティング
ひと手間かけた飾り切りなどでおもてなしやホームパーティーのテーブルを華やかに
その時に一番美味しいをフルーツのスタイリングを楽しめる
イベント手土産に手作りカットフルーツでギフトに
お子様のお弁当フルーツにも可愛く添えてご馳走様にも喜びの笑顔が溢れる





フルーツカッティング基礎後半レッスン



冷蔵庫にあるフルーツで気軽にカッティングにチャレンジしてみませんか
オレンジりんごキウイパイナップル旬のフルーツの基本カットを学びます

これくらいなら出来そうと思っている方も基本のナイフ使いをマスターすると見た目出来上がりに違いを感じていただけるメニューになっています

オレンジりんごキウイパイナップルと旬のフルーツブルーベリー
で素敵な基礎アレンジを作ります


初めての方にもカットしたフルーツをお皿に盛付ける流れと美しくアレンジする方法デザインをカッコ良く魅せられるようにアドバイスをしますので安心してくださいね



基礎レッスン前半後半終了することで
季節レッスンその他カリキュラムに進むことが出来ます




講座日程
2022年11月30日水1300
2022年12月7日水1300
2022年12月21日水1300



対面レッスン
持ち物をご用意のうえレッスン開始１５分前からの入室をお願いします
手洗い後レッスンの流れを確認してレッスンを開始します
講師の手元を見ながら実際にカットしますが細部の手直しは何回でもその場でできますので安心してください
お持ち帰り用に綺麗にラッピングしましょう


持ち物
エプロン手拭きタオル

定員
基本３名



ZOOMレッスン
ご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒に作っていただける魅力ある講座です
細部の手直しは可能な限り対応させていただきますが対面レッスンとの相違が発生する場合がありますのでご了承いただけますようお願いいたします
ZOOMレッスンではラッピングはありませんのでそのまま召し上がってくださいね
視聴参加も歓迎です


ご用意いただくもの
材料と道具はご自身でご用意していただきます

定員
基本３名


お問合せ質問は遠慮なくどうぞお気軽に