和風味スープカレー北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

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ツアーコード144869

和風味スープカレー北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

和風味スープカレー北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

代金

3,000

  • 7月16日 10:00~11:30
    8月06日 10:00~11:30

ツアー説明



    北海道料理講座のページをご覧下さりありがとうございます

    3月から本講座の定員を1名様とさせていただくことになりました

    野菜の洗い方からお伝えしますので料理経験が全く無い方も安心して
    参加できる内容となっております

    今まで開催した講座とは違い開始前に下ごしらえをする必要はありません
    お申し込み後の準備は必要な材料を購入しフライパンなどの道具を
    準備するだけで完了

    オンライン料理講座では疑問があればすぐ講師に質問をし
    その場で解決することができます
    今はたくさんの料理動画を簡単に見ることができますが
    見るだけではなく講師と同時に作ることによって
    必ず料理の腕が上がりますので短期間で
    料理上手になりたい方にはぴったりの講座です

    さらに人数の多い講座だと質問しにくい場合があるかもしれませんが
    マンツーマンなら心配ご無用遠慮なく何でも聞いて下さいね
    30年間の料理経験を活かし受講生様に分かりやすく説明します

    講座時間は90分ですが調理経験により時間を延長することがありますので
    時間の余裕を持ってご参加下さい

    最高に美味しい北海道料理を作っているうちに
    料理の基本技術が自然に身につくという
    楽しく有意義な時間を多くの方に味わっていただけましたら幸いです

    ご不明点がありましたらいつでもメッセージをお待ちしております



    下記に準備していただく食材の記載が
    あります参加予定の方はご確認を
    宜しくお願い致します

    お申し込みをいただくと講座前に
    レシピ講座後に動画を送信します



    こちらの講座では日本人なら
    知っておきたい和風だしについて
    分かりやすくお伝えします

    その中でもかつお節のだしは
    美味しいだけではなく血流を改善
    肩こりや眼精疲労回復に
    効果があることをご存じですか

    煮出すのが面倒だと感じる方は
    適量のかつお節と昆布を一晩水に
    浸けるだけでだしを引く方法も
    お伝えしますよ
    美味しい上に体にも良いので
    ぜひ習慣にしましょう

    様なスパイスがミックスされている
    カレー粉とかつおだしを組み合わせると
    味も香りも極上のスープカレーを
    失敗なく作ることができます

    スープカレーにぴったりの
    フルーツたっぷり
    爽やかドリンクもご紹介

    ご予約お待ちしております



    材料34人分

    和風だしスープカレー
    豚肉や牛肉ラム肉などの
    しゃぶしゃぶ用の肉1パック
    250300g

    かつお節30g
    小分けパックのかつお節でもOK

    だし昆布10位

    バター大さじ224g

    たまねぎ1個200g以上

    人参12本100150g

    キャベツ1814個

    生姜1かけ

    にんにく1かけ

    白炒りごま小さじ1

    カレー粉大さじ1と12

    カレールー1かけ
    使用するカレー粉によって仕上がりの味が違いますカレールーは最後に味が整わない場合に使用します

    辛口がお好みの方はガラムマサラ

    トッピング用の野菜
    椎茸48個

    ミニトマト4個

    かぼちゃ18個

    豆苗1パック

    トッピング用の野菜は他の種類の
    きのこ赤や黄のパプリカピーマンや
    ナス等でも代用できます

    フルーツたっぷり爽やかドリンク

    お好みの冷凍フルーツ200300g

    無糖炭酸水400500

    レモン汁大さじ23

    講座では1人分を作ります
    パインやミカンの缶詰を使っても
    美味しく作れます

    調味料
    砂糖醤油ソース塩こしょう
    ケチャップサラダ油

    定員1名

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