特急パン中級ちょっと背伸びの中級編

こんな人に作って欲しい

手作りが好き
季節間のあるものが作りたい
いつもより少しこだわったパンお菓子作りがしたい
手作りパンで自慢したい
SNSに投稿したい

このような方にぴったりの講座です

申し込み後の流れ彡

1週間前レシピ受け取り材量準備
当日リラックスして受けるだけ
レッスン後は嬉しい復習用のレッスン録画プレゼント3か月間有効

パン作り自信ない方も安心してお越し下さい

レッスン前の計量が必要なくなりました

この材料どこに入れればいいのかな
この材料は合わせておいていいのかな
そんな疑問にお答えするべく
レッスン10分前に計量の時間を設けております
ご希望の方は講師と一緒に計量しましょう
材量はしっかり揃えておいて下さいね

レーズンシュガー
春に食べたいレーズンシュガー
材量の入れ方がポイント

水曜日10001130

マカロンパン
昨年好評だったマカロンパンが再登場
パン生地の上に卵白を使ったサクサクのペーストを乗せて焼き上げます

木曜日10001130


レーズンパンマカロンパン共に家計応援パン生地
卵とバターの高騰を受け卵とバターを使用しない時短パンを開発しました
ヨーグルトを使用したしっとり生地です


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もっと優しい初級はコチラ
ワンボールで簡単時短一時発酵なしの超特急パン
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レッスンのこだわり

美味しそう作ろうと買った本が

パウダーなんじゃそら
そんなものない
抜きでやろう

となって結局失敗そして二度と作らない

と言う経験はありませんか

私はいっっっぱいあります笑

失敗したらめげそうになりますよね

パン作りなんて二度としない
そんなことになってほしくないので

失敗せずかつ
できるだけどこのスーパーでも売っていて
いらない型や器具は買わないようお財布にも優しいことを心がけています


受講者様からのお声

小さい子がいながら家でのパン作りは準備時間共に難易度が高く躊躇していたのですが今回の講座を受けてその意識が変わりました
普段のご飯を作るような感覚でパンをつくれるんだと感じることができたレッスンです
先生はとても親切で分かりやすくかつ無駄のない説明で有意義な時間になりました


今までにやったことのないパンの作り方でしたが早いのにとっても美味しく出来上がり感動しました細かく教えていただき勉強になります他のパンにも挑戦してみたいですまた宜しくお願いします

こね方を教わることができ子供の好きな具材を入れる方法や家にあるもので代用できるものを教わったりできお家に居ながら充実した時間となり大変満足でした子供をおんぶしながらでしたがうまく焼き上がりましたありがとうございました


先生は優しく穏やかな口調でレッスンを進めてくださりとっても丁寧に教えてくださるのでちょっと難しそうと思っていた成形も先生に教わりながら作ったらちゃんときれいな形に作ることができました
今まではパン屋さんでしか買えないと思っていたようなおしゃれなパンが自宅のキッチンでできるなんて感激です
パンが大好きな子供たちにも大好評だったのでまた作ってみたいと思います


特急パンについて

特急パンとは子育て支援等幅広く子どもや子育てママの為に活動されている藤山智子先生が開発されたパンメソッドです
その特徴はなんと言っても手捏ねにも関わらず出来上がりが早いこと
捏ね時間15分
発酵時間は1回のみ
パンを作ったことがある人ならそんな事できるわけと思ってしまいそうなところです
私もそうでした笑
本来ならパン作りは34時間程はかかりますから
子育て中なら誰もわかると思いますが子育て中に料理お菓子パンの中でパンが1番作るハードルが高いのではないかなと思うんです
しかしこの特急パンを知ってからはパン作りを再開できるようになりました
もし何かの縁でこれを見てくれる方で
興味がありましたら
ご連絡下さい
一緒にやってみましょう
最後まで読んで頂きましてありがとうございました

質問コーナー

ホームベーカリーは必要ですか
手ごねでので必要ありません

パン作りを一度もした事が無い人ですが大丈夫でしょうか
最後までしっかりフォローしますのでご安心ください

パン生地等の材料もスーパー等で普通に揃うものですか
スーパーなどの製菓コーナーなどで全て揃うものばかりなのでお家でも再現可能です

子連れでも良いですか
どうぞ

子供いなくても大丈夫ですか
大丈夫です

パン作り初めてです
いいですね