膨らむシュー生地レッスン♪

シュークリームは2回のレッスンに分けて学びます。
こちらはシュー生地のみのレッスンになってます。
まずはしっかり生地作りに集中しましょう。

ちゃんとおうちで再現できるように
シュー生地についてみっちりレッスン♪

今まで膨らまずでお悩みの方！
シュークリームは難しそうと足踏みしている方

フランス菓子の基本のシュー生地をマスターしましょう！

学べる内容
◉クッキー生地の作り方
◉シュー生地の作り方
◉シューを絞り袋を使って綺麗にこんもり丸く絞るコツ
◉シュー生地を作るにあたっての一番のコツ
◉シュー生地に加えるベストな水分量
◉シュークリームに適した焼き加減など

シューの皮だけでも美味しく食べれるクッキー生地のせで焼くので
長焼きしてシューラスクにすればクリームなしでも美味しくてパクパク食べれてしまいます。⇦個人的にハマっている食べ方です❣️


私はこのレシピで膨らまなかったことはないので
作り方やポイント通りにやればきっと今まで意識していなかったことに気づくことでしょう

お菓子作りはそうゆう意識でガラリと変わるもの

そんな私から見えるお菓子作りの世界を教えていきたいと思っています