夏だ発酵薬膳スパイスカレー発酵チャイの素

発酵薬膳スパイスの力で暑い夏を乗り切ろう

簡単に作れてヘルシーな発酵薬膳スパイスカレーを作ります
クセが少なく取り入れやすいスパイスや薬膳を使いお子様でも食べ易いアレンジもお伝えしますよ

また今回のレシピでは唯一動物性の食材としてひき肉を使用しますがこちらは厚揚げ大豆ミート緑豆ナスやキノコなどを代用すればィーガンカレーにアレンジも可能です

発酵調味料のパワーで旨味たっぷりな発酵薬膳スパイスカレーは糀調味料を使いますが糀の香りが苦手な方でも大丈夫
スパイスの良い香りで糀独特の香りは消え旨味だけが残ります


そしてもうひとつのメインレシピは自慢の発酵チャイペーストで作る発酵アイスチャイ
発酵チャイの素を作っておけばいつでも混ぜるだけで発酵チャイが楽しめます
スパイスがたっぷりの冷たい発酵アイスチャイを飲めば喉はひんやりお腹はポカポカ

今回はスペシャルワークショップですのでメインの発酵スパイスカレーと発酵チャイの素以外にも今回ご用意いただくスパイスや糀調味料を使った発酵スパイスの簡単で美味しい付け合わせやサイドメニュー更にはデザートまで
アレンジレシピも５種類以上たっぷりとお伝えしますね

一粒で何倍も美味しいスペシャルワークショップとなりますのでぜひご参加くださいね

発酵の力と薬膳スパイスの力で腸と脳を整え暑い夏を元気に愉しみましょう

こんな風に教えます
事前にご用意いただく材料リストとレシピをお送りしますので各自で材料をご準備ください
当日お伝えするアレンジレシピ等の資料はワークショップ終了後にグループメッセージにお送りします
当日は手を動かしながら一緒に楽しく作りますが材料がご用意できな方は観るだけ参加も大歓迎です
録画もお送りしますので後日ゆっくり動画を観ながらお作りいただけます