油ゼロ乳製品小麦油不使用スフレチーズケーキ

作り方動画プレゼント
KUNKUNKITCHENに初回ご参加の方は実習視聴のみにかかわらず
当日カメラオンでご参加くださいませ

娘の誕生日に作ったノンオイルチーズケーキ

httpsyoutubezwgj3ky6HfM

先日娘の誕生日を迎えました
家族の誕生日に私はいつもリクエストケーキを焼いています

今回の彼女のリクエストは
フワッフワのスフレチーズケーキでした

最近ダイエットを気にし始めた娘
でも甘いものが大好きな娘

せっかく手作りするなら
甘さ控えめで
カロリーを極力抑えた
フワッフワのチーズケーキ
を満足するまで食べてもらいたい

そんな想いから今回のチーズケーキレシピは誕生しました

結果娘も大喜び

クリームチーズ乳製品小麦油不使用なチーズケーキ
だとは全く気付かず喜んで食べていました笑

今回の講座では
何回も焼きたい毎日でも食べたい
心と体に軽いノンオイルスフレチーズケーキ
を皆さんと一緒に楽しく作りたいと思います



この講座のポイント

小麦を使用しないグルテンフリー仕様です
土台もチーズケーキ生地も完全ノンオイルで作ります
クリームチーズ生クリームバターなどの乳製品を一切使いません
クリームチーズ生クリームバター油を使用しないので超カロリーオフ
フランス仕込みのメレンゲをマスター

皆さんのご家庭にも一生使えるヘルシーなスイーツレシピを届けたい
とっても軽くてとってもヘルシーな巷では中手に入らないチーズケーキです



この講座の沢山の学び

フランスで学んだメレンゲ
講師がフランス留学研修時に学んだメレンゲの作り方を学べます
メレンゲの気泡が消えにくいベースとメレンゲの合わせ方を学べます

こんな疑問質問ありませんか
メレンゲ何だか難しそう
メレンゲがいつも消えやすい
メレンゲのベストな作り方が分からない
メレンゲが全く立たず液体のままだった
メレンゲを生地に合わせている段階でどんどん消えて行ってしまう

この様な疑問質問にもきっちりとお答えします

土台カルフワスポンジ生地
生地カルフワチーズスフレ生地
自家製豆乳クリームチーズ
ホエーで作るノンシュガーブルーベリーレーズンジュレ
ホエーとは自家製豆乳クリームチーズを作った時に出る液体



メレンゲをマスタースペシャルプレゼント
２回目レッスン無料受講可能
難しかった工程などございましたら２回目もご参加ください
２回目レッスンご希望の際には講師まで直接ご連絡くださいませ

講座前プレゼント

KUNKUNオリジナル材料レシピ作り方完全レシピ
動画失敗しないメレンゲの立て方
動画メレンゲと生地の上手な混ぜ方
資料講座前準備豆乳クリームチーズの作り方

講座後プレゼント

当日レッスン動画編集後の配信になります
講座終了後の写真付きレシピなどの資料


ご一読ください
ご予約締切り完了後に
KUNKUNオリジナル材料レシピ作り方完全レシピ
の資料と動画を送らせていただきます

講座前に必ずを確認してください
は前日仕込みになります
講座当日はまず講師がメレンゲを立てチーズケーキ生地を作り
再度作り方コツを確認していただきます
その後皆様にも作っていただき出来上がった方からオーブンで焼いていただきます
メレンゲを合わせた生地は出来上がった後すぐにオーブンに入れる必要がございますメレンゲを立てている時から皆様の進行状況に違いが生まれます
ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします



使用器具

ハンドミキサーボール
泡だて器ゴムベラ
さらし豆乳クリームチーズを作る時に使います
片手ザル１００均などで購入可能
ベーキングシートステンレス鍋
オーブンで使用可能な耐熱バットスクエア型２２１３５高さ４cm
講師はダイソーで販売されているものを使用いたします
同じ位の底面積高さの容器があればご自宅の物をご利用ください

使用材料
今回の講座では卵を使用いたします
卵Mオートミール粉末にしたもの
アーモンドプードル無調整豆乳
甜菜糖などの砂糖ご自宅で使われているクセの少ない砂糖でOK
冷凍ブルーベリーレーズンオイル加工されていないものが望ましい
レモン汁粉寒天など
詳しくはグループメッセージでお伝えいたします



この教室に対する想い

卵乳製品小麦がアレルギーの方が選びにくい市販のお菓子やパンKUNKUNKITCHENを通してアレルギーフリーのお菓子やパンをご自身で作れるようになっていただきたい

中販売されていない低糖低脂肪なあっさりお菓子少ない砂糖でも油でも手作りすればとっても美味しいお菓子が作れることを知っていただきたい

お菓子甘いもの罪悪感の無いお菓子があることを知っていただきたいそして皆様にそのノウハウをお伝えしたい

手作りをお伝えする事で皆様の健康増進に役立ちたい

手作りお菓子パンの美味しさでご参加の皆様と周りの大切な方を幸せにしていただきたい

この様な想いから始めさせていただきました



KUNKUNKITCHENは
こんなお菓子パンを求められている方に
とってもオススメな講座です

太りにくい
グルテンフリー
ノンシュガー
低糖低脂肪
あっさり好み
卵乳製品上白糖不使用ィーガン
食べても後悔しないギルトフリー
ダイエット中でも食べられる

そして
忙しく時間が無いけど作りたい方
安心な食べ物を求めている育児中妊娠中の方
ご結婚前の方にも超オススメです



KUNKUNKITCHENレシピ講座
無断利用レシピ引用販売製品販売講座開催など全ての商用利用を禁止しております
商用利用ご希望の際は講師まで直接ご連絡ください


皆様のご参加心よりお待ちしております

クンクンかおる