ひんやりなめらかパンナコッタ２種白ワインシロップのマチェドニア

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イタリア生まれのひんやりデザートパンナコッタ
パンナは生クリームコッタは煮るという意味の生クリームを煮て作るデザートです

焼きパンナコッタ
パンナコッタはゼラチンで固める以外に卵白を加え低温でじっくりオーブンで焼いて固める手法もあります

なめらかな口当たりのど越しは驚きのおいしさ
塩レモンやオリーブオイルを少しかけるのもおススメです

レッスン時間内には焼き上がらないこともあります

パンナコッタ
いま主流のパンナコッタはゼラチンを加えて冷やし固めるもの
ゼラチンを少なめにして柔らかくてつるんとしたのど越しのパンナコッタを作りましょう

レッスン時間内には固まりきらないのでレッスン終了後によく固まってからお召し上がりくださいね

マチェドニア
イタリアのフルーツポンチともいわれるマチェドニア
お好きなフルーツを白ワインシロップにつけて作ります

白ワインシロップにフルーツのおいしさが加わってとーってもおいしい

そのままで食べてもおいしいマチェドニアをパンナコッタに添えていただきましょう

持ち物
材料エプロンタオル筆記用具材料飲みもの水分補給用をご用意ください

定員
１０名さま
ご要望に応じて変更することがあります

こんな風に教えます
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないでリアルタイムで丁寧にレッスンします
PCスマホタブレットのいずれかでご参加頂けます

ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね
ZOOMをにインストールする手順
１ZOOMの公式サイトにあるサインアップをクリック
２誕生日を入力する
３サインアップ用のメールを送信する
４ZOOMアカウントを有効にする
５氏名とパスワードを入力する
６招待メールをスキップする
７ZOOMアプリをインストールする

ZOOMについてZOOMの操作方法はこちらにまとめられています
ご参考になさってください
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ご予約頂いた方には開催日５日前までに材料リスト道具リストZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします
万が一こちらからの連絡がない場合はお手数ですがご連絡くださいませ

レシピは開催日時の12時間前申込締切を過ぎてからストアカメッセージにてお送りします

ルミマクのグルテンフリーお菓子教室
こんなことを学びます
洋菓子の作り方のコツグルテンフリーで作るコツが学べます
ルミマク高島彩が製菓の現場で学んだことをできる限りお伝えします

こんなことが出来るようになります
おやつを気軽に作ることができるようになります
また基本を身につけることができるのでさまざまなバリエーションのお菓子をご自分で工夫して作ることができるようになります
道具の使い方など細かなコツもお伝えしますのでお菓子づくりに迷うことがなくなっていきますよ

ご家族やお子さんお友だちにおいしくてグルテンフリーのお菓子を作ってあげてくださいね



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