特製たれ帯広豚丼北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

北海道料理講座のページをご覧下さりありがとうございます

3月から本講座の定員を1名様とさせていただくことになりました

野菜の洗い方からお伝えしますので料理経験が全く無い方も
安心して参加できる内容となっております

今まで開催した講座とは違い開始前に下ごしらえをする必要はありません
お申し込み後の準備は必要な材料を購入しフライパンなどの道具を
準備するだけで完了

オンライン料理講座では疑問があればすぐ講師に質問をし
その場で解決することができます
今はたくさんの料理動画を簡単に見ることができますが見るだけではなく
講師と同時に作ることによって必ず料理の腕が上がりますので
短期間で料理上手になりたい方にはぴったりの講座です

さらに人数の多い講座だと質問しにくい場合があるかもしれませんが
マンツーマンなら心配ご無用遠慮なく何でも聞いて下さいね
30年間の料理経験を活かし受講生様に分かりやすく説明します

講座時間は90分ですが調理経験により時間を延長することがありますので
時間の余裕を持ってご参加下さい

最高に美味しい北海道料理を作っているうちに料理の基本技術が自然に身につく
という楽しく有意義な時間を多くの方に味わっていただけましたら幸いです

ご不明点がありましたらいつでもメッセージをお待ちしております



下記に準備していただく食材の記載が
あります参加予定の方はご確認を
宜しくお願い致します

お申し込みをいただくと講座前にレシピ
講座後に復習動画を送信します




豚丼は昭和の初めに北海道十勝地方で
鰻丼をヒントに作られた郷土料理です

豚肉をお砂糖とお醤油で甘辛く
味付けしご飯の上に載せて頂きます

食べたら元気になること間違いなし
しっかりした味付けなのでお弁当にもOK

豚丼の他にもキャベツを美味しく
たくさん食べられるたっぷり蒸し
キャベツと野菜の甘みを引き出す
調理法で塩野菜スープを作ります

豚丼の下準備をしておいて
ご飯の時間にあつあつの出来立てを
食べても良いですね

ご予約お待ちしております




材料34人分

たっぷり蒸しキャベツ
キャベツ個約300g

塩野菜スープ
大根35cm約100g

人参小12本約50g

玉ねぎ14個約50g

椎茸などのきのこ1パック約100g

油揚げ大枚または小1枚

帯広名物豚丼
豚バラ薄切り肉400500g
脂少なめ赤身が多めのバラ肉が
お勧めです
他の部位でも作れます

あれば万能ネギなど

調味料など
塩こしょう醤油砂糖酢酒サラダ油片栗粉

定員1名