カリカリ釧路ザンギ北海道料理を作りながら料理の基本を身につける

北海道料理講座のページをご覧下さりありがとうございます

3月から本講座の定員を1名様とさせていただくことになりました

野菜の洗い方からお伝えしますので料理経験が全く無い方も安心して
参加できる内容となっております

今まで開催した講座とは違い開始前に下ごしらえをする必要はありません
お申し込み後の準備は必要な材料を購入しフライパンなどの道具を
準備するだけで完了

オンライン料理講座では疑問があればすぐ講師に質問をし
その場で解決することができます
今はたくさんの料理動画を簡単に見ることができますが見るだけではなく
講師と同時に作ることによって必ず料理の腕が上がりますので
短期間で料理上手になりたい方にはぴったりの講座です

さらに人数の多い講座だと質問しにくい場合があるかもしれませんが
マンツーマンなら心配ご無用遠慮なく何でも聞いて下さいね
30年間の料理経験を活かし受講生様に分かりやすく説明します

講座時間は90分ですが調理経験により時間を延長することがありますので
時間の余裕を持ってご参加下さい

最高に美味しい北海道料理を作っているうちに料理の基本技術が自然に身につく
という楽しく有意義な時間を多くの方に味わっていただけましたら幸いです

ご不明点がありましたらいつでもメッセージをお待ちしております



下記に材料が記載されています
講師と同時に作る場合は準備をお願いします

お申し込みいただくと講座前にレシピ
講座後に復習動画を送信します



北海道では醤油で下味をつけて
揚げた鶏肉をザンギと呼びます

運動会やお祝いの時には定番の
お惣菜なんですよ
そしてご飯にもピッタリの一品

時間がたっても美味しい工夫を
紹介します
お好みでたれをかけて召し上がって
下さいね

もちろん今回の講座も栄養バランス
ばっちりの汁物と小鉢のついた
セットメニューです
出汁なしお味噌汁と
茹でない小松菜のお浸しも作ります

お肉も野菜もバランス良く食べましょう

ご予約お待ちしております




材料34人分

釧路ザンギ
唐揚げ用にカットしてある鶏肉
12パック500600g

生姜1かけ

にんにく1かけ
にんにくを入れずに作ることも
できます

揚げ油適量

ミニトマト1パック

あればレモン12個

小麦粉と片栗粉

出汁なしお味噌汁
油揚げ小1枚または大12枚

さつまいも本100g

椎茸やえのき茸などのきのこ50100g

あれば乾燥わかめ少


茹でない小松菜のお浸し
小松菜1束

油

あればかつお節

調味料
塩こしょう醤油砂糖酢酒

定員1名