世界の台所探検家とめぐる『スパイスと香りの地図』

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ツアーコードA59S0051

1/22 14時~

世界の台所探検家とめぐる『スパイスと香りの地図』

『香り』で世界を感じてみよう!

  • 世界の台所探検家とめぐる『スパイスと香りの地図』
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代金

2800円

  • 1.5時間/特定日のみ
  • 日本語ガイド

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ツアー説明

  • 【催行決定】
    『香り』からみえる世界
    香りの体験キット&3日間の見逃し配信付き

    旅先の海外で、その国の料理を食べたときに嗅いだ独特の香り。
    日本にいてもレストランなどで海外で食べたその料理に出会ったとき、立ちのぼる香りからふと旅先の記憶が蘇る。そんな経験はありませんか?

    香りは記憶と強く結びつくと言われていますが、カレーの香りはインド、パクチーはタイなど『この香りはこの国』 というイメージってありますよね。
    その香りの特徴を生み出しているのはスパイスやハーブであることも多いのです。

    日本食ではあまり馴染みのない食材が素となっているものも多いスパイスやハーブですが、国や地域によっては日常生活で欠かせない調味料です。スパイスやハーブと一括りにしても、たくさんの種類があり原産地やその土地の気候、文化によって使われる種類はさまざま。そのため料理の特徴的な香りも変わり、香りに結び付く国や地域にも違いが出てくるんです。


    『香り』に注目して世界を感じてみましょう。

    体験キットで実際に世界各地の香りを感じながら、どこの国で、どんなスパイスやハーブが使われているのか、世界の台所を探検してきた岡根谷美里さんと一緒に「香り」の世界を探検します!

    香りを体験しながらこんなお話しをお届け。
    ●世界各地の香り
    ●世界の人々の「おいしい」の感じ方の違い
    ●スパイスやハーブでみる世界地図
    ●スパイスやハーブを操って作る「中東風」や「東南アジア風」の料理


    ◆世界の香りを体験できるキット付き◆
    ※香りの体験キットは2022年1月14日(金)18:00までにお申込みいただいた場合は事前にご郵送にてお送り致します。
    1月14日(金)18:00以降にお申込みいただいた場合は、イベント後のお届けとなります。


    【最少催行人数】
    最少催行11名となります。
    最少催行人数のお申込みがありましたので催行決定となります。

    【案内人】
    岡根谷実里(おかねや・みさと)| 世界の台所探検家
    長野県出身
    大学では、国際協力を志し土木工学を専攻。その後、留学や3ヶ月のケニアでの滞在(インターンシップ)を通して、食の持つ力に興味を持ち、畑違いとも言える食関係の会社への就職し、その後独立。
    訪問国60カ国以上、 世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、そこで見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や、 料理から見える社会文化背景を発信している。
    著書に『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』(青幻舎)
    note |Twitter|Instagram

    【お問合せ】
    HISスタディツアーデスク
    団体向けに貸切の見積も可能です。ご希望の方は以下へご連絡くださいませ。
    スタディツアーやSDGsコンテンツの共同企画に関してのお問合せも受付中
    s-onlineevent@his-world.com


    ◆◆ご予約時のご注意◆◆
    携帯電話のメールアドレス(@docomo.ne.jp, @i.softbank.jp, @ezweb.ne.jp等)でのお申込みの場合、予約完了メールやZoomリンクのメールが届かない事例が発生しております。PCで受信可能なメールアドレスをご利用いただきますよう宜しくお願いいたします。

    ▼過去実施:
    2020/09/05 第1弾:ナスロードで巡る世界の食卓
    2020/10/24 第2弾:原産地を探訪する!ラテンアメリカの台所
    2020/12/12 第3弾:聖地の食卓からのぞく、中東の日常と宗教
    2021/02/20 第4弾:バーチャル台所探検ロシア・ウラジオストク編
    2021/06/27 第5弾:【難民支援協会協力】故郷のミャンマーの味
    2021/07/31 第6弾:バーチャル台所探検フィジーの家族で囲む週末の食卓編
    2021/08/22 第7弾:【夏休み特別企画】皮から手作りする本場メキシコのタコス
    2021/11/13 第8弾:世界の家庭のリアルな朝ご飯を紐解く世界の朝食学
    2021/12/18 第9弾:スパイスで作るチャイとクラフトコーラ
    2022/01/22 第10弾:世界の台所探検家とめぐる『スパイスと香りの地図』

HIS旅カレッジとは?

  • 旅カレッジは「未知なる旅と世界を学ぶ」をコンセプトに、旅好きがあつまるプラットフォームです。何かテーマを起点に旅について考えたり、逆に旅から色々な他の世界について考えたり、旅に行けない人でも旅するようなワクワクを体感しながら楽しく学べる場を目指しています!人と人とがつながること、そこからはじまるワクワク、そして学び。その連鎖を大切にしています。
  • 旅カレッジ:https://peatix.com/group/32851/

ツアー内容

  • スケジュール

  • 条件

  • 13:45~14:00 チェックイン
  • 14:00~14:15 オープニング
  • 14:15~15:25 世界の台所探検家とめぐる『スパイスと香りの地図』
  • 15:25~15:30 クロージング
  • 最少催行人数
    11(1端末1人予約)
    催行会社
    スタディツアーデスク
  • 所要時間
    1.5時間
    ガイド
    日本語ガイド
  • ツアー開始時間
    13:00
  • 料金に含まれるもの
    香りの体験キット&3日間の見逃し配信付き

ツアー予約

ツアーコードA59S0051

1/22 14時~

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※表示代金は大人1名様分

※子供・幼児代金がある場合は次ページでご案内

参加チケット
※1アカウントで1名様の視聴が可能です。複数人で視聴される場合は、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。
※香りの体験キットは【1月14日(金)18:00まで】にお申込みいただいた場合は事前にご郵送にてお送り致します。1月14日(金)18:00以降にお申込みいただいた場合は、イベント後のお届けとなります。


≪見逃し配信≫
※事前にチケットを購入した方に限り、イベント終了後3日間限定で見逃し配信が可能です。見逃し配信URLはイベント終了後にご案内いたします。見逃し配信のみ視聴希望の方も、事前にご購入ください。
視聴URLや、見逃し配信URLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。

規定・注意事項をお読みの上、下の同意するボタンをクリックしてください


キャンセル規定

  • ※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 《オンライン参加の場合》
  • ・ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ・ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • ・Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • ・視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • ・利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • ・必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ・参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
  • ・ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ・1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。入室時にお名前のご連絡がない方や、購入されたチケット数と参加者数が合わない方は、強制退室させて頂く場合がございますので、ご注意ください。
  • ・オンライン体験では通信状況により予期せぬ映像や音声の乱れが発生する可能性がございます。
  • ・入退室は自由となりますが、参加できなくなった分の返金等はございません。
  • ・進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為がある際は、主催者側の判断で強制退出させて頂く場合があります。その際の返金はありません。
  • ・オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止となります。
  • 《見逃し配信(アーカイブ)参加の場合》
  • 有効期限:講義終了後から3日間
  • ・事前にチケットを購入した方に限り、イベント終了後3日間限定で見逃し配信(アーカイブ)の視聴が可能です。見逃し配信(アーカイブ)のみ視聴希望の方も、事前にご購入ください。
  • ・見逃し配信(アーカイブ)URLはイベント終了後にご案内いたします。
  • ・見逃し配信(アーカイブ)には視聴期間がございます。期限をすぎると視聴はいただけません。余裕を持ったご視聴をお願いいたします。
  • ・視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  •  必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ・お客様の視聴機器・環境によってはご利用いただけないこともございます。当社での動作保証、ご返金はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
  • ・録画されているデータとなりますので、一部音声が聞き取りづらい箇所や、画質が悪い箇所がございます。また、画質、画角の変更希望などは一切お受けできません。
  • ・見逃し配信(アーカイブ)ではコメントを記入、表示することはできません。
  • ・見逃し配信(アーカイブ)視聴URLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ・見逃し配信(アーカイブ)の録画・録音、配信画面キャプチャは一切禁止となります。他の配信プラットホームへの無断転載、アップロードが確認された場合は、状況により法的措置をとらせていただく場合がございます。

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※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 《オンライン参加の場合》
  • ・ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ・ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • ・Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • ・視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • ・利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • ・必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ・参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
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  • ・入退室は自由となりますが、参加できなくなった分の返金等はございません。
  • ・進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為がある際は、主催者側の判断で強制退出させて頂く場合があります。その際の返金はありません。
  • ・オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止となります。
  • 《見逃し配信(アーカイブ)参加の場合》
  • 有効期限:講義終了後から3日間
  • ・事前にチケットを購入した方に限り、イベント終了後3日間限定で見逃し配信(アーカイブ)の視聴が可能です。見逃し配信(アーカイブ)のみ視聴希望の方も、事前にご購入ください。
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