プロのシェフから教わる!マルタ オンライン料理教室

ツアーコードA59S0042

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  • 1.5時間/特定日のみ

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ツアー説明

  • 現在、団体貸切のみ対応しております。ご希望の方は以下へご連絡くださいませ。
    なお、開催日時の調整・お見積りに時間がかかりますので、開催希望日時より最低でも3週間前までにご連絡をお願いいたします。
    どのようなコンテンツ・アレンジをご希望か、過去実施歴をご確認いただいた上でお問合せ下さいませ。
    スタディツアーやSDGsコンテンツの共同企画に関してのお問合せも受付中
    s-onlineevent@his-world.com


    ★マルタで修業を積んだ"レストランマルタ"オーナーシェフ直伝オンライン料理教室★
    『まるごとマルタのガイドブック』著者の林花代子さんとレストランマルタのオーナーシェフ高宮崇さんが、マルタの人達に愛されるマルタの伝統料理やスイーツの作り方を、マルタの文化や観光情報を交えながらご紹介します。

    ▼過去実施:
    マルタのピザ「フティーラ」オンライン料理教室
    マルタのお菓子「イムアーレット」オンライン料理教室
    マルタ伝統料理「ブラジオリ」オンライン料理教室
    【特別企画】クリスマスぷち料理教室

    【こんな方におすすめ】
    ◎マルタについて知りたい方
    ◎マルタへの旅行・留学を考えている方
    ◎世界の食・グルメに興味がある方
    ◎料理が好きな方
    ◎旅行自粛中も旅行気分を味わいたい方

    【登壇者】
    林 花代子(はやし・かよこ)

    フリーライター。愛媛育ち東京在住。37歳の時に会社を辞めて行った語学留学をきっかけにマルタという国に魅了される。その後マルタを定期的に訪れ、現地やマルタ留学についての情報をブログで紹介し続け、数少ないマルタ専門ブログとして注目を集める。編集プロダクションでWEBディレクターとして働いていたが、長年の夢を叶えるべく独立し大好きな国の旅ガイド『まるごとマルタのガイドブック』(亜紀書房刊)を上梓。地中海の島国「マルタ共和国」の魅力を伝えるスペシャリストとして、執筆を中心としながらプロモーション・留学相談・講演・旅プロデュース&同行の仕事を行う。マルタ好きのための交流会やイベントも主宰するなど幅広く活動中。著書は2019年に現地マルタ観光局のMTA Malta Tourism Press Awardsデジタルメディア部門3位受賞。

    高宮 崇(たかみや・たかし)
    1976年4月13日福岡県北九州市小倉生まれ。国家資格取得後、歯科技工士として、精密さと技術力を磨く日々を過ごしていたが、1998年、食を通した人との触れ合いを求め、料理の世界に飛び込むことを決意。国内数軒のレストランに加え、渡伊に備え都内で寿司を学び、その後、イタリアへ渡る。修行中、イタリア料理との共通項が多く、独特の食文化をもつマルタ共和国の料理に出会う。多くのスパイスやハーブを使うマルタ料理に惹かれ、マルタ共和国在住の料理家・ビッパ氏に師事。帰国後、2014年銀座並木通り"レストランマルタ"シェフ就任。2016年8月日本発のマルタ料理専門店新橋"レストランマルタ"をオーナーシェフとして開業。

    【お問合せ】
    HISスタディツアーデスク(s-onlineevent@his-world.com)

    ◆◆ご予約時のご注意◆◆
    携帯電話のメールアドレス(@docomo.ne.jp, @i.softbank.jp, @ezweb.ne.jp等)でのお申込みの場合、予約完了メールやZoomリンクのメールが届かない事例が発生しております。PCで受信可能なメールアドレスをご利用いただきますよう宜しくお願いいたします。

HIS旅カレッジとは?

  • 旅カレッジは「未知なる旅と世界を学ぶ」をコンセプトに、旅好きがあつまるプラットフォームです。何かテーマを起点に旅について考えたり、逆に旅から色々な他の世界について考えたり、旅に行けない人でも旅するようなワクワクを体感しながら楽しく学べる場を目指しています!人と人とがつながること、そこからはじまるワクワク、そして学び。その連鎖を大切にしています。
  • 旅カレッジ:https://peatix.com/group/32851/

ツアー条件

  • 最少催行人数
    1(1端末1人予約)
    催行会社
    スタディツアーデスク
  • 所要時間
    1.5時間
    ガイド
    --
  • ツアー開始時間
    15:00

口コミ

美味しかったです!

マカロン 40代・女性

投稿日2021.07.08 参加日2021年6月

プロ直伝のマルタ料理を、いろんな料理のコツやマルタのお話を交えながら楽しく教えていただき、とても美味しいディナーができました。2人暮らしで4人分作ったので翌日に残りを頂きましたが、味が染みて更に美味しかったです!
マルタにもいつか是非行ってみたいです。
美味しかったです!

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