《食×SDGs》食品ロスについておいしく学ぶ 暗闇ごはん体験ともったいない料理

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ツアーコードA59S0035

GW5/8開催!

《食×SDGs》食品ロスについておいしく学ぶ 暗闇ごはん体験ともったいない料理

映画『もったいないキッチン』特別コラボ第1弾!

ツアー説明

  • ★もったいないキッチン×世界の台所探検家×住職~世界と日本のもったいない料理~★

    日本の食品ロスの量は643万トン(平成28年度推計)
    これを一人当たりに換算すると、おにぎり一個分の食べ物を毎日国民全員が捨てている計算になります。

    そこで、食品ロス削減・持続可能な社会の実現に向け、映画『もったいないキッチン』にもご出演された青江覚峰住職と世界の台所探検家 岡根谷実里さんにお越しいただき、緑泉寺(浅草)でお話を伺います。
    ※本イベントでの映画上映はございません

    【第1部】暗闇ごはん体験@浅草 緑泉寺(先着10名)
    ★こちらは会場の緑泉寺にご集合いただき体験いただきます★

    薄暗闇の中アイマスクを着用し、視覚に頼らずお食事をとっていただきます。
    普段は視覚でも楽しむお食事ですが、視覚が働かない分、他の感覚をフルに使う体験となります。視覚に左右されない、先入観のない世界ではどんな気付きがあるでしょうか。
    青江さんのお話、暗闇ごはんの体験を通して自分自身の内面と向き合いましょう。

    当日のお品書き  ※変更の可能性もございます。またアレルギーのある方は事前にお知らせください
     スープ
     テリーヌ
     蒸し物
     前菜盛り合わせ
     椀物
     飯
     香物
     汁
     甘味

    【第2部】トークイベント「日本と世界のもったいない料理」 ※オンライン視聴のみの方はこちらからのご参加です
    "もったいない"
    当たり前のように使う言葉ですが、2004年にアフリカ人女性初として初めて、また環境分野で初めてノーベル賞平和賞を受賞したワンガリ・マータイさんは日本に来日した際、Reduce(削減)、Reuse(再利用)、Recycle(再資源化)の3Rに尊敬の念が込められている、"もったいない"という言葉に感銘を受けたそうです。
    そんなもったいないをテーマにした、日本と世界の料理や食卓事情について
    岡根谷実里さん(世界の台所探検家)と青江覚峰さん(緑泉寺住職)にお話していただきます。

    【こんな方におすすめ】
    ◎もったいないキッチンをご覧になった方
    ◎もったいない料理に興味のある方
    ◎食品ロス・SDGsに関心のある方
    ◎暗闇ごはん、青江さんのお話を聞きたい方
    ◎世界の食卓に興味のある方

    【登壇者】
    岡根谷実里(おかねや・みさと)| 世界の台所探検家
    長野県出身
    大学時代は国際協力を志し土木工学を専攻。その後、留学や3ヶ月のケニアでの滞在(インターンシップ)を通して、食の持つ力に興味を持ち、畑違いとも言える食関係の会社への就職し、現在へ至る。
    訪問国60カ国以上。 世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、そこで見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や料理から見える社会文化背景を発信している。
    著書に『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』(青幻舎)
    note | Twitter | Instagram  

    青江覚峰(あおえかくほう)
    1977年東京生まれ。株式会社なか道代表取締役。 浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。
    カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、 食育に取り組む。
    日本初・お寺発のブラインドレストラン「 暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」 創設メンバー。世界最大級の寺社フェス「向源」元副代表。
    著書に『お寺ごはん』(ディスカヴァー・トゥエンティワン【 イタリア語、フランス語で翻訳あり】)、『人と組織が変わる 暗闇ごはん』(徳間書店)、『サチのお寺ごはん』(秋田書店・ 漫画監修【韓国語で翻訳あり】)などがある。

    【会場】
    ~第1部よりご参加の方~
    湯島山 緑泉寺
    〒111-0035 東京都台東区西浅草1-8-5
    地下鉄メトロ銀座線「田原町」駅 下車2分
    つくばエクスプレス「浅草」駅 下車3分

    ~第2部のみオンライン参加の方~
    オンライン
    ※お申込いただいた方には前日までにZoomのアクセスURLとレシピブックのデータをお送りします。
    前日までに届かない場合は、迷惑メールに入っているか、何らかのトラブルで誤送信となっている可能性がありますので、Peatixメッセージにて主催者≪旅カレッジ≫宛てにお問合せ下さいませ。

    【お問合せ】
    HISスタディツアーデスク(s-onlineevent@his-world.com)
    団体向けに貸切の見積も可能です。ご希望の方は以下へご連絡くださいませ。
    s-kikaku@his-world.com

スタディツアーデスクとは?

  • スタディツアーデスクは、旅を通して持続可能な世界を実現することを目指し、SDGs(持続可能な開発目標)に関連した商品を展開しています。世界各地で起きている社会問題や課題の発見・理解・解決を切り口にしたツアーのみならず、その社会が持っているお手本とすべき制度や生き方、暮らし方から、多様な考え方を学ぶことを目的としています。旅に参加することで、結果として自らの周り、地域、社会、世界、地球環境、そして未来をいかに創造していくか、その変革を担う人材の育成を目指しています。
  • HP:https://eco.his-j.com/volunteer/

ツアー内容

  • スケジュール

  • 条件

  •     【第1部】
  • 11:00 浅草・緑泉寺 各自ご集合
  • 11:15~12:45 暗闇ごはん体験(ランチ付き)
  • 12:45~13:30 休憩
  • 【第2部】
  • 13:00~13:30 チェックイン (オンライン参加の方)
  • 13:30~13:40 オープニング
  • 13:40~14:40 《トークイベント》 日本と世界のもったいない料理
  • 14:40~14:50 質疑応答
  • 14:50~15:00 クロージング
  • 15:00 イベント終了
  • 最少催行人数
    10名
    催行会社
    スタディツアーデスク
  • 所要時間
    2時間
    ガイド
    日本語ガイド
  • 料金に含まれるもの
    (世界と日本のもったいないレシピデータ付)

ツアー写真

プラン一覧

ツアーコードA59S0035

GW5/8開催!

【オンライン視聴のみ】トークイベント 日本と世界のもったいない料理

1.カレンダーから希望日を選択してください

希望日を選択

2.人数を選択して合計代金をご確認後、予約手続きへお進みください

  • 大人 
     2,000円

合計代金--

ご希望の参加日を
クリックしてください

2021年5月
1
23456782,000円
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

即予約可

リクエスト受け (ご予約後、Eメールでご返信)

※表示代金は大人1名様分

※子供・幼児代金がある場合は次ページでご案内

(世界と日本のもったいないレシピデータ付)

※最少催行10名となります。10名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
※1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。

規定・注意事項をお読みの上、下の同意するボタンをクリックしてください


キャンセル規定

  • ※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 【第1部より参加の方】
  • ★現地集合・現地解散となります★
  • 現地までの交通費は各自お支払いください。
  • ※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
  • ※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。
  • ※アルコール消毒液は会場に常備していますが、気になる方は消毒液や除菌シートなど各自ご持参ください。
  • ※入室時に非接触体温計による体温チェックを行います。入室時に37.1度以上のお客様はご参加をお断りします。なお、それによるご返金は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
  • ※お連れ様がいらっしゃる場合であっても、十分ソーシャルディスタンスを保った配置でご着席いただく予定です。
  • 【第2部のみオンライン参加の方】
  • ※最少催行10名となります。10名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ※ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • 視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • 利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • 必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ※参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
  • ※ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ※1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。入室時にお名前のご連絡がない方や、購入されたチケット数と参加者数が合わない方は、強制退室させて頂く場合がございますので、ご注意ください。
  • ※オンライン体験では通信状況により予期せぬ映像や音声の乱れが発生する可能性がございます。
  • ※入退室は自由となりますが、参加できなくなった分の返金等はございません。
  • ※進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為がある際は、主催者側の判断で強制退出させて頂く場合があります。その際の返金はありません。
  • ※オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止となります。

ツアーコードA59S0035-2

GW5/8開催!

【早割り/先着5名様】暗闇ごはん体験ともったいない料理@浅草 緑泉寺

1.カレンダーから希望日を選択してください

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  • 大人 
     9,500円

合計代金--

ご希望の参加日を
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2021年5月
1
23456789,500円
9101112131415
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23242526272829
3031

即予約可

リクエスト受け (ご予約後、Eメールでご返信)

※表示代金は大人1名様分

※子供・幼児代金がある場合は次ページでご案内

(お食事・アイマスク代込み。もったいキッチンレシピ付き)

★現地集合・現地解散となります★
現地までの交通費は各自お支払いください。
※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。

お子様でも小学生以上、保護者の方同伴でご参加いただけます。
イベント終了後に今回ご利用したアイマスクはお持ち帰りいただけます。
またイベント内でご紹介した料理の簡単な作り方をまとめたレシピデータをお送りします。

規定・注意事項をお読みの上、下の同意するボタンをクリックしてください


キャンセル規定

  • ※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 【第1部より参加の方】
  • ★現地集合・現地解散となります★
  • 現地までの交通費は各自お支払いください。
  • ※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
  • ※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。
  • ※アルコール消毒液は会場に常備していますが、気になる方は消毒液や除菌シートなど各自ご持参ください。
  • ※入室時に非接触体温計による体温チェックを行います。入室時に37.1度以上のお客様はご参加をお断りします。なお、それによるご返金は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
  • ※お連れ様がいらっしゃる場合であっても、十分ソーシャルディスタンスを保った配置でご着席いただく予定です。
  • 【第2部のみオンライン参加の方】
  • ※最少催行10名となります。10名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ※ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • 視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • 利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • 必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ※参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
  • ※ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ※1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。入室時にお名前のご連絡がない方や、購入されたチケット数と参加者数が合わない方は、強制退室させて頂く場合がございますので、ご注意ください。
  • ※オンライン体験では通信状況により予期せぬ映像や音声の乱れが発生する可能性がございます。
  • ※入退室は自由となりますが、参加できなくなった分の返金等はございません。
  • ※進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為がある際は、主催者側の判断で強制退出させて頂く場合があります。その際の返金はありません。
  • ※オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止となります。

ツアーコードA59S0035-3

GW5/8開催!

【通常料金/5名様限定】暗闇ごはん体験ともったいない料理@浅草 緑泉寺

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2.人数を選択して合計代金をご確認後、予約手続きへお進みください

  • 大人 
     10,000円

合計代金--

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2021年5月
1
234567810,000円
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

即予約可

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※表示代金は大人1名様分

※子供・幼児代金がある場合は次ページでご案内

(お食事・アイマスク代込み。もったいキッチンレシピ付き)

★現地集合・現地解散となります★
現地までの交通費は各自お支払いください。
※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。

お子様でも小学生以上、保護者の方同伴でご参加いただけます。
イベント終了後に今回ご利用したアイマスクはお持ち帰りいただけます。
またイベント内でご紹介した料理の簡単な作り方をまとめたレシピデータをお送りします。

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キャンセル規定

  • ※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 【第1部より参加の方】
  • ★現地集合・現地解散となります★
  • 現地までの交通費は各自お支払いください。
  • ※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
  • ※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。
  • ※アルコール消毒液は会場に常備していますが、気になる方は消毒液や除菌シートなど各自ご持参ください。
  • ※入室時に非接触体温計による体温チェックを行います。入室時に37.1度以上のお客様はご参加をお断りします。なお、それによるご返金は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
  • ※お連れ様がいらっしゃる場合であっても、十分ソーシャルディスタンスを保った配置でご着席いただく予定です。
  • 【第2部のみオンライン参加の方】
  • ※最少催行10名となります。10名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ※ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • 視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • 利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • 必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ※参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
  • ※ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ※1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。入室時にお名前のご連絡がない方や、購入されたチケット数と参加者数が合わない方は、強制退室させて頂く場合がございますので、ご注意ください。
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※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承ください。

注意事項

  • 【第1部より参加の方】
  • ★現地集合・現地解散となります★
  • 現地までの交通費は各自お支払いください。
  • ※最少催行6名となります。6名未満の場合は不催行となり、参加費はご返金いたします。
  • ※アレルギーをお持ちの方は必ず事前にお知らせください。
  • ※イベント中は飲食時を除き、マスク着用必須となります。
  • ※アルコール消毒液は会場に常備していますが、気になる方は消毒液や除菌シートなど各自ご持参ください。
  • ※入室時に非接触体温計による体温チェックを行います。入室時に37.1度以上のお客様はご参加をお断りします。なお、それによるご返金は出来かねますので、予めご了承くださいませ。
  • ※お連れ様がいらっしゃる場合であっても、十分ソーシャルディスタンスを保った配置でご着席いただく予定です。
  • 【第2部のみオンライン参加の方】
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  • ※ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストール頂く必要となります。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートしておいてください。
  • ※ご参加中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • Zoomに関するご質問は受けつけておりません。またZoomによって生じるエラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • 視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • 利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • 必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ※参加者確認のため、入室しましたら、ビデオ画面ONと名前の表示(ひらがな・カタカナ・アルファベット可)、あるいは「HISサポート」宛へお名前をチャットでご連絡ください。
  • ※ZoomのURLの転送及びご契約者以外への共有は、弊社サービスの取引条件書で固く禁じており、違約金・ペナルティの対象となります。
  • ※1アカウントで複数名がご参加する場合であっても、必ず人数分の参加チケットをご購入下さい。入室時にお名前のご連絡がない方や、購入されたチケット数と参加者数が合わない方は、強制退室させて頂く場合がございますので、ご注意ください。
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  • ※入退室は自由となりますが、参加できなくなった分の返金等はございません。
  • ※進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為がある際は、主催者側の判断で強制退出させて頂く場合があります。その際の返金はありません。
  • ※オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止となります。

よくあるご質問

Q暗闇ごはん体験は子どもも参加できますか?

A小学生以上の方は、保護者の方同伴でご参加いただけます。小学生未満の方は保護者同伴でもご遠慮ください。

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