岡根谷実里さんと行く世界の台所と暮らし探検シリーズ~第4弾:バーチャル台所探検ロシア・ウラジオストク編~

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ツアーコードA59S0010

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岡根谷実里さんと行く世界の台所と暮らし探検シリーズ~第4弾:バーチャル台所探検ロシア・ウラジオストク編~

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  • 1.5時間/特定日のみ
  • 日本語ガイド

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ツアー説明

  • 毎回異なるテーマで旅する、食と文化を学ぶシリーズ物のオンラインイベント

    NHK“世界はほしいモノにあふれてる”にもご出演されていた世界の台所探検家、岡根谷実里さんと一緒に、世界中の一般家庭の台所を訪れながら、食と文化を学べるオンラインイベントです。

    第4弾は、バーチャル台所探検ロシア・ウラジオストク編
    …今回は初めての試み!実際に海外の家庭の台所から【LIVE中継】です!

    場所は…
    【ロシア・ウラジオストク】

    みなさん、どこにあるかわかりますか?
    直行便で2時間半。日本から一番近いヨーロッパとも言われる、ロシアの港町です。
    モスクワまで続くシベリア鉄道の始発となるウラジオストクは、首都モスクワやサンクトペテルブルクとは異なる、ヨーロッパとアジアの雰囲気が入り混じったような、ノスタルジックな雰囲気が漂っています。

    あまりなじみのないロシア料理かもしれませんが、実はとっても日本人の口に合う、と言われています。

    今回はそんなウラジオストクの現地の家庭とリアルタイムで中継を繋ぎ、岡根谷実里さんが現地の台所を探検します!
    世界の台所探検家と一緒に、未知なる世界の台所をバーチャル探検してみませんか?

    お邪魔させていただくウラジオストクの台所は…
    HISウラジオストク支店のポリーナさん のご自宅です!

    ~~ポリーナさん~~
    クリミア半島セヴァストポリ市生まれ育ち。
    2014年にウラジオストクの極東大学の日本学科に入学。
    2016~2017年平塚市の東海大学で留学。 極東学卒業後にHISウラジオストク支店に入社。
    現在は日本人の観光客にウラジオストックを案内し、 ロシアの魅力を伝えている。
    日本から一番近いヨーロッパであるウラジオストクで日本人の観光客を安心・ 安全を感じさせるのが目的。
    趣味は聖書勉強、 刺繍、ヨガ、ギター。

    ロシア料理に興味がある
    極東の生活が知りたい!
    ロシアの人ってホントにウォッカ飲んでるの?
    世界の台所探検家って何してるの?

    そんな少しの疑問や好奇心を持っている方。
    一緒に極東ロシアの台所を探検してみませんか?
    岡根谷実里さんの探検を垣間見れるかもしれません!

    なかなか海外旅行への見通しが立たない中ですが、
    コロナ禍が落ち着いた次の旅先の予習としてもぴったりのオンラインイベントです。

    そして毎回お話しと併せて、 その土地の家庭料理のレシピもご紹介しています。
    今回ポリーナさんに実演して頂くレシピは…【ボルシチ】
    ロシア料理の定番でもありますが、家族の数だけ色んなボルシチのストーリーがあります。

    イベント終了後に今回ご紹介した料理の簡単な作り方をまとめたレシピデータをお送りします。
    レシピデータには【ボルシチ】以外にも【シルニキ】【ビーフストロガノフ】も収録!
    また、お客様のご希望に合わせて、集めたレシピを収納できる冊子をお送りします。
    毎回のレシピを集めて、自分だけの世界の家庭料理レシピ本を作りましょう!

    【こんな方におすすめ】
    ◎世界の文化に興味がある方
    ◎世界の料理に興味がある方
    ◎料理を通して学びたい方
    ◎海外のローカルな話を聞きたい方
    ◎旅行自粛中も旅行気分を味わいたい方

    【案内人】
    岡根谷実里(おかねや・みさと)
    世界の台所探検家
    長野県出。大学では、国際協力を志し土木工学を専攻。その後、留学や3ヶ月のケニアでの滞在(インターンシップ)を通して、食の持つ力に興味を持ち、畑違いとも言える食関係の会社への就職し、現在へ至る。訪問国60カ国以上、 世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、そこで見つけた「料理や食卓の楽しみ方」や、 料理から見える社会文化背景を発信している。
    クックパッド株式会社勤務
    著書に『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』(青幻舎)

    【お問合せ】
    HISスタディツアーデスク(study01@his-world.com)
    団体向けに貸切の見積も可能です。ご希望の方は以下へご連絡くださいませ。
    s-kikaku@his-world.com

HIS旅カレッジとは?

  • 旅カレッジは「未知なる旅と世界を学ぶ」をコンセプトに、旅好きがあつまるプラットフォームです。何かテーマを起点に旅について考えたり、逆に旅から色々な他の世界について考えたり、旅に行けない人でも旅するようなワクワクを体感しながら楽しく学べる場を目指しています!人と人とがつながること、そこからはじまるワクワク、そして学び。その連鎖を大切にしています。
  • 旅カレッジ:https://peatix.com/group/32851/

ツアー内容

  • スケジュール

  • 条件

  • 13:00~13:30 イベント参加者チェックイン
  • 13:30~14:30 バーチャル台所探検ロシア・ウラジオストク編
  • ポリーナさんお手製のボルシチをライブで作っていただきます!
  • 14:30~15:00 質疑応答+冊子特典の説明
  • 15:00 終了
  • 最少催行人数
    1名
    催行会社
    スタディツアーデスク
  • 所要時間
    1.5時間
    ガイド
    日本語ガイド
  • ツアー開始時間
    13:30

ツアー写真

口コミ

ボルシチとロシアの食文化を美味しく知ることができました。

shingostar 30代・男性

投稿日2021.02.20 参加日2021年2月

ウラジオストクは最も近いヨーロッパでロシアということで、最近人気があるので興味を持ちました。
実際に台所でボルシチを作るポリーナさんのお話がとてもためになりました。ロシアの文化をお料理から家族とお土産の話まで幅広くお話を聞くことができました。ありがとうございました。
ツアー情報があれば知りたいです。
ボルシチを作ってみたくなりました。

annie 30代・女性

投稿日2021.02.20 参加日2021年2月

ロシアの家庭の台所とつながって、リアルタイムでボルシチを作っている様子がお料理番組を見ているようで楽しかったです。
料理を作っている間にロシアの食文化や季節の話もチャットで気になる部分を質問でき、勉強にもなりました。
第3回:聖地の食卓からのぞく、中東の日常と宗教

匿名希望 30代・女性

投稿日2021.01.22 参加日2020年12月

このご時世で久しく海外旅行に行けていませんが、現地のリアルな話や写真を見られて久しぶりに海外旅行に行った気持ちになれて心が潤いました。パプリカやズッキーニで作れる料理が美味しそうだったので、ぜひ作ってみたいと思います。
第3回:聖地の食卓からのぞく、中東の日常と宗教

匿名希望 40代・男性

投稿日2021.01.22 参加日2020年12月

食のイベントではありながら、ただ料理の話にだけにとどまるのではなく、そこからその料理にまつわる周辺の話、特に今回は宗教に関する話がたくさん聞けました。これは本やネットで調べてすぐわかるような内容ではなく、岡根谷さんが実際にその場に行って直接肌で感じたことを話してくれていたので、すごく腑に落ちる話がたくさんありました。自分も中東地域は旅したことはありましたが、もっと勉強してからいくべきだったと後悔しています。
第2回:原産地を探訪する!ラテンアメリカの台所

匿名希望 40代・女性

投稿日2021.01.22 参加日2020年10月

一口に南米と言っても一括りには出来ないくらい、料理にも地域差がある事がわかって面白かったです。また、現地のレシピを再現できるように教えてくださるのがとても有難いです。分かりづらい現地の発音なども、チャット機能をうまく使って教えていただけました。
第2回:原産地を探訪する!ラテンアメリカの台所

匿名希望 30代・男性

投稿日2021.01.22 参加日2020年10月

現地のご家庭にお邪魔して行われる家庭料理の紹介がわかりやすかったです。現地の写真や動画が多く、実際に旅行、自分がそこのご家庭にお邪魔させていただいているような気分になりました。また現地の方の日常の食生活がよくわかりました。

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