SEMINAR

農林水産省×HIS
中国の最新食事情

中国人に代替肉は受け入れられるのか!
また究極の非接触型コーヒースタンドなど最新情報をお伝えいたします。

無題ドキュメント

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内容についてのご質問・お問合せは下記にて承ります。

株式会社エイチ・アイ・エス
法人営業本部 セミナー事務局
TEL :050-1748-5271
E-mail : hojin-eigyo@hojin.his-world.com

セミナーについて

▶セミナー概要
COVID19の影響に伴い、各国で『食』に対する人々の意識に変化が生じております。
一方各国で入国制限が続く中、海外出張や視察を通じて『食』に係る最新の情報がなかなか手に入らずお困りの企業様も多いのではないでしょうか。
そこで本セミナーでは、あらゆる分野で最先端を行く中国(上海)から現地駐在員ならではの目線で最新情報をご案内します。
セミナーを通じて中国の最新の食事情をご覧いただき本協議会の議題のきっかけになれればと思っております。

▶このような方にお勧め
・中国の植物性由来代替肉普及状況、フードロス、流行りのコーヒースタンドなどにご興味のある方
・海外の食に興味のある方

▶セミナーの見どころ
東京和食 SUNwithAQUA本多淳一総料理長による、中国での植物性由来代替肉普及についてのインタビュー
(仮)中国の食べ残し文化に変化が・・・ 最新フードロス事情
(仮)ついにここまできたっ!非対面式スタンドカフェ

開催日時
2021年4月21日(水) 14:00~15:00
会場
オンライン開催
※視聴方法については、ご登録のメールアドレス宛にご案内します
参加費
無料
定員
400名
事前登録
事前登録が必要です。

プログラム

14:00~14:05
Opening
14:05~14:10
Talk1
上海の現在のコロナ状況

HIS中国 華東・華南大区董事長 兼 中国営業統括
安達 謙
14:10~14:25
動画
『中国の植物性由来代替肉事情』

東京和食 SUNwithAQUA 総料理長
本多 淳一氏
14:25~14:40
Talk2
上海駐在員による最新の食事情

HIS中国 華東・華南大区董事長 兼 中国営業統括
安達 謙
宮内 雅生
14:40~14:50
Q&A
14:50~14:55
ご挨拶

農林水産省農村振興局 整備部 地域整備課
大曲 英男氏
14:55~15:00
Close

登壇者のご紹介

大曲 英男 氏

農林水産省農村振興局 整備部 地域整備課

H14年入省。地方組織や大使館を経てR1年7月から現職。フードテック等の省横断的な施策の企画・立案や農水省のオープンイノベーションを担当。


安達 謙 氏

HIS中国 華東・華南大区董事長 兼 中国営業統括

1999年株式会社エイチ・アイ・エス入社。関西や関東本部にて中国、東南アジア、米国、欧州などへのツアー企画を手掛ける。12年にインバウンド責任者として上海赴任後、16年に日本本社で社長直轄のグローバルマーケティング・戦略立案に従事。17年フィリピン・マニラのデータ管理会社立ち上げ責任者を経て、18年4月より董事長として2度目の上海赴任。現在は中国全体の営業統括責任者も兼務

本多 淳一 氏

農林水産省任命「日本食普及の親善大使」 東京和食 SUNwithAQUA 総料理長

1984年 福岡県福岡市生まれ 地元福岡の温泉旅館にて丁稚奉公の傍ら調理補助をしながら日本料理を学ぶ。 その後、2006年より料理の鉄人”道場六三郎”先生のもとで修行を積む。 2011年で海外就労を志し、2012年・シンガポールにてマンダリンホテルの和食主任となる。 2014年・現在勤めている上海・外灘の日本料理店【SUN with AQUA JAPANESE DINING/東京和食】の総料理長となる。 2017年・農林水産省より日本国外のアジアでは初となる【日本食普及の親善大使】に任命される。 2018年・在上海日本国総領事より日中友好表彰の名誉を受け、同2018年・35歳以下の日本人料理人の祭典【RED-U35】にて会長賞も受賞する。

注意事項

※応募者多数の場合は、抽選となる場合がございます。ご了承ください。
※可能な限りQ&Aにはお答えしますが時間の関係で全てのご質問にお答えできない可能性がございますことをご了承願います。
※講演内容およびスケジュール等は、変更が生じる場合がございますのでご了承ください。
※同業者などご参加をお断りさせていただく場合がございます。
※本セミナーにて取得した個人に関する情報については、本セミナーでご紹介する商品またはサービスのご案内と当社および当社パートナー企業が主催・共催・協賛、もしくは出展するセミナーや展示会等のイベントのご案内のため、当社の商品情報やキャンペーン情報などの宣伝物のご提供のためなど、当社および当社パートナー企業からの情報提供を行うために利用します。その他、他の目的に利用したり、ほかに提供・開示することは一切ありません。
※株式会社エイチ・アイ・エスの個人情報保護方針・個人情報の取扱いについては、https://his.co.jp/privacy/をご参照ください。

連絡先

株式会社エイチ・アイ・エス

法人営業本部 セミナー事務局
TEL :050-1748-5271
E-mail : hojin-eigyo@hojin.his-world.com

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農林水産省×HIS 中国の最新食事情

2021年4月21日(水)

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