愛媛クラフトビールツーリズムとは？
- 大手ビールメーカーで量産されるビールとは違い、
小規模の醸造所（ブルワリー）で作られるビール。
伝統的な製造手法や原料を踏襲しながら、様々な新しいスタイルを取り入れられ、
バリエーションの豊かさや造り手であるブルワーの個性が楽しめます。
その醸造所であるブルワリーを愛媛県にたくさん作り、日本を代表する
クラフトビールの盛んなエリアにすることで、国内外より
クラフトビールファンはもちろん、たくさんの人にきてもらおうというプロジェクトです。
愛媛ってどんなところ？
- クラフトビールの魅力は、そのレシピの多様性や自由さにあり、
その土地の素材を使った個性豊かなクラフトビールを
堪能することが大きな楽しみでもあります。
愛媛には、石鎚山系の清涼な水や、多種多様な柑橘類など、 クラフトビールの世界を広げる素材が豊富にあります。 
オンラインツアー
VR技術を活用した
体験型オンラインツアー
開催決定！（全3回）
体験型オンラインツアー
開催決定！（全3回）
観光庁「来訪意欲を増進させるための
オンライン技術活用事業」選定
参加ブルワリーのご紹介
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- DD4D BREWING（松山市）
- 東京のブルワリーでブルワーとして活躍していた
代表の山之内圭太氏が地元にUターンして、
家業の老舗アパレルショップに併設するかたちで
2019年に醸造所を開設。
コンセプトは「こだわりを楽しみ、文化を発信する」。
アパレルとクラフトビールの異なる要素を融合し、
常識にとらわれない自由な価値を発信、
毎週のように新作を醸造しています。
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- 大三島ブリュワリー（今治市）
- 学生の頃にビールに熱中し、卒業後に有名クラフトビール醸造所で働いていた松山市出身のオーナーの高橋享平氏が、パートナーの尚子さんとともに2016年に大三島に移住。
古民家を改装し2018年にクラフトビール醸造所
「大三島ブリュワリー」をオープン。
島のゆったりとした時間と柑橘などを使ったオリジナル
ビールで出迎えてくれます。
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- 麦宿伝（松山市）
- 世界中の人と交流できるゲストハウスに引かれ、
また各地の醸造所でクラフトビールも学んだ
広島県出身のオーナーの木和田伝氏が松山市三津浜地区に移住し、 2020年に古民家を改装しブルワリー併設のゲストハウス「麦宿伝」をオープン。
「地域の人も旅行者もみんなが、ビールを通して笑い合い、宿泊を通じて交流できる空間」を目指しています。
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