HIS カナダ旅行特集 -紅葉-

紅葉 Maple

カナダ東部に広がる通称「メープル街道」は、セントローレンス川沿いにナイアガラからケベックシティまで全長約800kmに及ぶエリアです。街道沿いにはのどかな田園風景や湖、丘陵地帯が広がり、秋にはカナダのシンボルになっているメープル（カエデ）の葉が周辺一帯を赤や黄色に鮮やかに染め上げます。紅葉が最も美しいのは9月下旬から10月上旬にかけての短い期間。この時期には美しく色づいた風景を求めて、多くの観光客が押し寄せます。
中でもローレンシャン高原の紅葉は、規模も色も大変素晴らしく、メープル街道最大の観光スポット。冬に備える前に山々が燃えるように赤く染められます。日本の紅葉とひと味違った「紅葉の絨毯」を見に行きませんか。

古きと、新しきフレンチ

フランスからの移民が開拓したケベック州。フランス語圏であり、フランスの風習が色濃く残る土地。その風習は食文化にも影響されており、伝統的なフランス料理から、進化したフランス料理まで、様々なフランス料理を楽しむ事が出来ます。

iX Pour Bistro

フランス語の店名は「9つの為のビストロ」と言う意味です。その名の通り、9席しかないビストロレストランです。地元のランキングでは常に上位にいる、本格フレンチビストロ。食べた人全員が大絶賛、感動する、本場フランスも超えるのではないかと言われている食事を楽しみましょう。

Cabane A Sucre Au Pied De Cochon

ボリューミー、そして伝統的なメープル料理を一捻りした、メープル料理ツウの地元人に愛されるこちらのレストラン。メープル収穫期とそれ以外の時期で違うメニューを提供するため、違いを楽しみにくる常連客も多い。メープルアップルパイ、チキン、ラビット、ケーキ、ソーセージ、牡蠣、パスタ、豆腐、ミートローフ、アヒルなどを用いた他では味わう事が出来ない料理の数々をお楽しみ下さい。

ムルクレープ

オールドモントリオールにたたずむ小さなカフェ、ムルクレープ。店内はロマンチックと暖かさを併せ持つ居心地のよい空間。そんな空間で頂くクレープはデザートクレープとご飯クレープ、またサイドディッシュと種類豊富です。

プッティンヴィル

モントリオール発祥、カナダ代表料理と言えばプッティン。中でもこちらのプッティンヴィルは数あるプッティン屋さんの中でも1位に輝くレストラン。特性グレービーソース、チーズ、さらにビーフがフレンチフライに盛られた一品はカナダ以外では出会えない伝統的なカナダのソウルフードです。

北米のフレンチ文化に触れる

ヌーベルフランスと呼ばれ、北米のパリとも呼ばれるモントリオールにはアメリカからは勿論、フランスからも旅行客が来るほどです。北米とフランスの文化がカナダと上手く混ざりあり、共生する都市です。

モントリオール旧市街

第二のフランスと称されるモントリオール市の中でも最も古い建物や歴史が詰まったオールドモントリオール。日中はレストランやカフェ、ノートルダム聖堂、モントリオールポートなど街歩きを一日楽しめる大人気スポットです。ナイトクラブも豊富にあり、昼夜共に飽きることのない伝統と現代の入り混じった魅力溢れる街です。

JAZZ

ギネスにも載る世界最大の国際ジャズフェスティバルは半年に一度開催されています。毎年3000組ものアーティストが30を超える国々から終結し、650回もコンサートが開かれます。

ケベック旧市街

ケベックの首都でありユネスコ世界遺産でもあります。伝統的かつアッパータウンとローワータウンで違う顔を持つ、昼夜通しロマンチックなオールドケベックシティー。レストラン、カフェ、お土産屋さんの充実はもちろん、お城のようなフェアモントホテルや建物の壁一面に書かれたユニークな壁画、ヨーロッパの雰囲気漂う建物の数々など現代からタイムスリップしたかの様な空間をお楽しみ頂けます。

モンモラシーの滝

高さ84mとナイアガラの滝より30ｍ高いモンモラシーの滝。滝を真近に体感できる螺旋階段で地上から頂上に架かる橋まで登滝可能。滝の真上に架かる橋から見下ろす景色もまた絶景です。

赤く燃える大地

カナダ国旗を思い出してください。その国旗の中心にあるのはメープルリーフ。そしてその色は真っ赤に燃える赤色。国旗に表れているようにカナダではメープルの紅葉が綺麗な国と言う事を伝えています。紅葉が一番美しく見える場所がローレンシャン高原と呼ばれる、紅葉地帯です。さまざまな紅葉の楽しみかたがあります。

山頂から

La Mauricie National Park　ラモリシーナショナルパーク
一年間を通しハイキングを楽しめるラモリシーナショナルパーク。いくつものトレッキングコースがあり遊び方は様々ですが、その山頂から見下ろす紅葉が素晴らしいと有名です。

湖の上で

①Valle´e Bras-du-Nord　ヴァレブラ･デュ・ノール(渓谷)
ケベックPortneuf地区にある美しい渓谷です。ヴァレブラ･デュ・ノール渓谷の中で紅葉を楽しめる数々のアウトドアアトラクションが提供されています。カヌー、カヤック、乗馬、ハイキング、マウンテンバイクなど、特にカヌーやカヤックなどで湖上から眺める紅葉もまた格別です。
②La Mauricie National Park　ラモリシーナショナルパーク
人気なハイキング目的地のソリテイル湖のあるラモリシーナショナルパーク。5.5kmをハイキングした後に見るその湖面に反射した紅葉はまさに息をのむ美しさです。