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フォーシーズンズホテル内にあるシンガポールでも屈指の高級広東料理店
「ジャン・ナン・チュン」。アールヌーボー様式のインテリアを配した内装に、
テーブルの上には白磁の食器と銀食器が華やぎを添えています。 |
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食のコスモポリタンともいわれるシンガポール。香港出身の気鋭のシェフが腕を振るうメニューは、そんなシンガポールの食の多様性を象徴するような色鮮やかで斬新な中華料理です。いままさにシンガポールの中華料理としてダイナミックに変化を遂げる料理にご期待ください。 |
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「ローリーズ」は1938年創業、セレブリティ御用達のプライムリブの専門店です。プライムリブとは低温でじっくりと焼き上げた、肉の旨みを閉じこめた厚切りローストビーフの事です。アールデコ調の美しく重厚な雰囲気の |
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店内で、銀製のカートに置いてある大きな肉の塊をお好みに応じて目の前でカットします。柔らかく食べやすいプライムリブに、肉料理のイメージが一変することでしょう。
滞在ホテルとレストランの送迎は、お客様だけのリムジン車をご用意いたします。帰りは夜景を眺め、忘れられない夜をお過ごしください。 |
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中欧においてグルメをうならせている高級レストラン「グンデル」。
1879年創業のハンガリー料理の老舗レストランではありますが、ハンガリー料理の枠にとらわれず、絶妙なバランスでフレンチテイストを融合させています。食器はハンガリーの名陶ジョルナイが使われ、華やかな食卓を演出します。良質な素材にハンガリーの香辛料をうまく取り入れた料理は、ハンガリー名産のトカイワインと好相性。トカイワインは世界三大貴腐ワインの一つに数えられ、また、かのルイ１４世に『ワインの王様』と讃えられたことでも有名です。極上の料理とワインを堪能した後は、ドナウ川クルーズできらめく市街の夜景をお楽しみください。 |
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