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	古くから日本海側の玄関口で、東北・北陸から京都に通ずる要衝の地として、また大陸文化の窓口として栄えてきました。 雄大な日本海と美しい山々囲まれた越前エリアでは永平寺、東尋坊など見どころ満載。一方、若狭エリアも130余りの古刹が点在し、「海のある奈良」とも呼ばれる小浜市の蘇洞門など風光明媚な景勝地が多く存在します。 さらに越前カニ、若狭フグなどの海の幸も楽しみのひとつです。

越前エリア｜若狭エリア｜食文化

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−越前エリア−

東尋坊 とうじんぼう  日本海の荒波による海食で、岩肌が削られて生まれた自然の造形美は勇壮そのもの。「輝石安山岩の柱状節理」という貴重な奇岩は日本でもここだけ。足がすくむほどの絶壁は迫力満点！国の天然記念物。 JR芦原温泉駅から車で約30分	芦原温泉 あわらおんせん  明治16年に発見された芦原温泉は百十余年の歴史を誇る福井県随一の温泉地。その風情や情緒は多くの文人・著名人からも愛され、「関西の奥座敷」と呼ばれています。 北陸自動車道金津ICから車で約20分 JR芦原温泉駅から東尋坊行き京福バス「芦原湯町」下車
永平寺 えいへいじ  曹洞宗大本山として有名。寛元2年（1244年）に道元禅師によって創設された出家参禅の道場。今も師により定められた厳しい作法に従って禅の修業が行われています。鬱蒼とした老杉に囲まれ、静寂な佇まいを見せています。 北陸自動車道福井北ICから車で約15分	九頭竜湖 くずりゅうこ  四季折々の表情を見せる山々に囲まれた「九頭竜ダム」の人造湖。湖畔にかかる箱ケ瀬橋は、瀬戸大橋のモデルとして知られています。別名「夢の架け橋」。 ＪＲ九頭竜湖駅から「九頭竜ダム」まで車で約10分、「夢のかけはし」まで20分
一乗谷朝倉氏遺跡・復原街並 いちじょうだにあさくらしいせき・ふくげんまちなみ  今から約530年前の文明3年（1471）、戦国大名・朝倉氏が5代103年にわたって越前の国を支配した城下町跡です。武家屋敷・町屋なども復元されており、歴史ロマンに浸れます。 国の特別史跡・名勝に指定。 JR福井駅前から浄教寺行き京福バス「武家屋敷前」下車すぐ	龍双ヶ滝 りゅうそうがたき  日本の滝100選にも選ばれている名滝。落差60mの岩壁を滑るように流れ落ちる滝を下から見上げた情景は圧巻。 昔、深い滝つぼに龍が住み、時々昇天のため滝上がりをしたという伝説があります。 北陸自動車道福井ICより車で約50分
平泉寺白山神社 へいせんじはくさんじんじゃ  古代末から中世後期にかけて、白山信仰の拠点寺院として大きな勢力を有した山岳寺院。石畳の参道は「日本の道100選」の一つ。境内は樹齢数百年の杉木立におおわれ、緑のじゅうたんを敷きつめたような青苔が一面に広がります。 京福電車越前本線勝山駅下車、バスで約15分	一乗滝 いちじょうだき  一乗谷川の上流にある落差12mの荘厳な一乗滝。剣豪・佐々木小次郎が秘技”燕返し”をあみだした場所とされています。夏には涼を、秋には紅葉を愛でる人々で賑わいます。 JR福井駅から京福バス浄教寺行きで約40分、浄教寺下車、徒歩約25分
越前海岸水仙畑 えちぜんかいがんすいせんばたけ  冬の越前海岸では、日本海からの寒風に耐えて咲き誇る白と黄色の可憐な水仙が一面を覆います。その栽培面積は日本一。ダイナミックな海岸線と水仙の花が見事に調和しています。 北陸自動車道福井ICから車で約50分	福井県立恐竜博物館 ふくいけんりつきょうりゅうはくぶつかん  国際的な視野に立った恐竜化石研究の拠点施設。35体の恐竜全身骨格の展示や太古の恐竜の森を再現した大型ジオラマは、子供から大人まで楽しめます。 えちぜん鉄道勝山駅から車で約10分 北陸自動車道福井北または丸岡ICから約35分

−若狭エリア−

三方五湖 みかたごこ  移ろう季節にあわせて5つの湖が映し出す微妙な色合いは、とても神秘的です。湖面に浮かぶ遊覧船や山際を走るレインボーラインからそれぞれの湖の自然美を楽しむことができます。 北陸自動車道敦賀ICから車で約20分	蘇洞門 そとも  波に打ち砕かれた大門・小門をはじめとした奇岩の数々が雄大な様相を展開。大門・小門は岩の中が打ち落とされて周囲が柱状に残り、船も通れるくらいの洞門として残っています。日本海有数の景勝地。 舞鶴若狭自動車道小浜西ICから若狭フィッシャーマンズワーフまで車で約20分
若狭鯖街道熊川宿 わかささばかいどうくまかわしゅく  江戸時代、若狭と京都を結ぶ若狭街道（鯖街道）沿いに宿場町として栄えた熊川。国の重要伝統的建造物群保存地区に指定され、美しい用水路と紅殻塗の家並みが歴史を感じさせます。 北陸自動車道敦賀ICから車で約50分	気比の松原 けひのまつばら  日本三大松原の一つ。敦賀湾に沿って曲線を描く砂浜に、平均樹齢約200年の松が1万7千本も建ち並び、砂浜も合わせると約40万m2にもなる国の名勝です。夏は海水浴客で賑わいます。 JR敦賀駅から福井鉄道バス松葉町行きで約12分、気比の松原下車、徒歩約5分

−食文化−

越前がに えちぜんだに  冬の味覚の王者、越前がに。雄をズワイ、雌をセイコと呼びます。味は極めて美味で、茹で上げて二倍酢にして賞味するのが一般的ですが、「焼がに」「かにすき」など色々な料理方法があります。 県内各地でお召し上がり下さい。 ●福井県環境衛生同業組合　鷹巣・鮎川支部 　 ／TEL：0770-88-2225（※要予約）	越前おろしそば えちぜんそば  おろした大根をあらかじめどっさり入れた独特のつゆと、色が黒くコシがしっかりとした麺が特徴。麺の香ばしい甘みと大根おろしの辛味が織り成す妙味は得もいわれぬ美味しさ。 県内各地でお召し上がり下さい。 ●福井県麺類業生活衛生同業組合 　 ／TEL：0776-20-3142
若狭の牡蠣 わかさのかき  一度岩礁に付けば、生涯二度とそこから離れることのないかきは、養殖に最適で県下では波の穏やかな小浜湾で育てられています。寒さひときわ厳しい冬の日本海育ちだからこそ、旨み・香りとも一味違います。 県内各地でお召し上がり下さい。 ●福井県漁業共同組合連合会・販売課 　 ／TEL：0776-24-1203	福井梅 ふくいうめ  実が厚くて種が小さいのが特徴。これは梅干や梅酒を作る上で非常に都合がいい形だとか。味も日本海の潮風と柔らかなな日ざしに育まれただけあって美味しく、大相撲の優勝力士に贈られていることでも有名です。 県内各地でお召し上がり下さい。 ●梅の里会館／TEL：0770-46-1501

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