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ワーナビトップページ > 海外支店便り > 台北支店トップ　> 台北支店 【鼎泰豊で食べまSHOW！】 【鼎泰豊てなに？】 鼎泰豊とは、台湾随一の点心専門店のこと。アメリカのニューヨークタイムズ紙で世界１０大レストランのひとつとして紹介されたこともある有名なお店です。開店と同時に満席になってしまうほど人気なお店。中でも、小籠包は絶品で世界中の沢山の人々を魅了しつづけています。 【どこにあるの？】 場所は中正記念堂から信義 路をまっすぐ行った、信義路二段に面したところにあります。写真のとおり入口は狭いで すが店内では店員が点心を作っており蒸し篭が沢山詰まれています。昼飯時は混雑してい て３０分や１時間待つ場合も多いようです。 交通・・・・ＭＲＴ「中正記念堂」徒歩約10分。信義路二段１９４号號 営業時間・・ 平日10:00〜21:00 土日09:00〜21:00 【やっぱり小龍包】 鼎泰豊といったら小龍包です。そこら へんの飲茶料理で出てくる小龍包とはまったくの別物。決定的なのは、中に含まれるスー プの量で食べた瞬間に口いっぱいにスープがはじけます。皮も丈夫で、はしでつまんでも 破れません。かと言って皮が厚いわけではなく、口の中で肉とスープと皮がとろけていく 感じです。焼売、餃子も小龍包に劣らないおいしさで、チャーハンも具がたっぷり入って いてご飯もパラパラとほどけておりそれでいて油っぽくないのです。是非、食して頂きた い逸品です。 見た目から「ちょっと食べずらそう。」と敬遠されがちですが、実は珍味！一度お試しあれ！ なんと言っても鼎泰豊といえばショウロンポウ！中から溢れるｽｰﾌﾟにあなたは心を奪われる！ まろやかなとろみ加減とピリカラ風味が抜群のこのスープ。一度食べたらやみつき！ お酒と一緒につまみたい一品。朝、昼、晩と時間を選ばない人気の一品！ 　皮が厚く、エビもプリッとしています。中には肉汁がたっぷり入っていて、絶品です。 ややピリッとしていて食欲をそそる。お酒のつまみにも最高です！ 　中華料理風ですがあっさりしています。具もたっぷり！お米もパラパラしていて本格的。 いくつかあるシュウマイの中でも特に絶品なのがこれ。あっさりしていていくらでもいけちゃいます。 　 人気のお店だけに、「いつも混んでいる！」というイメージのある鼎泰豊ですが、並ばずに食べる方法があります。 １．朝早くに行く。２．昼過ぎ（1時過ぎ）にいく。３．H.I.S.のツアーに参加する。 一番確実なのはH.I.S.のディンタイフォンに行くツアーに参加することでしょう。行列が出来ている時間帯でも、すぐに着席、すぐに世界一の味を楽しめます！ ▲入り口の横で作っています。 鼎泰豊には土曜日、日曜日の午前10時までしか食べることが出来ないといわれる幻のメニューがあります。その名も「小籠湯包」（ショウロンタンポウ）。小籠湯包とは小さい小籠包をスープにつけて食べるもの。それは二つのスープが作り出す一つのハーモニー♪ 　 情報は2004年4月現在のものです。情報は予告無く変更となる場合がございます。 　 このページのトップへ