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【韓国の伝統菓子 クルタレと韓菓(ハングァ)】

【クルタレ】
今回は、韓国伝統のお菓子をご紹介致します。最初は、クルタレと言う蜂蜜を練って細く伸ばしたお菓子です。 その昔、宮廷で国王とその来賓をもてなす時にふるまったと言うお菓子です。
今では、仁寺洞(インサドン)の街頭で実演販売を行っております。味は、黄粉が中に入っており食べると口の中で溶けてけてゆき、あまり甘くなくお茶菓子としても良く合います。


クルタリの実演風景1 クルタリの実演風景2 クルタリの実演風景3

韓菓(ハングァ)】
次にご紹介するのは、韓菓(ハングァ)です。韓国では、昔から、お店の新装開店や事務所の新規開店には、 御餅で作ったお菓子を近所に振る舞います。皆さんもご存知のように、東大門に行けば、衣料品が所狭しと並べられ販売されております。 この様に、御餅やお菓子類も専門に販売している市場がソウル市内には、あります。それは、楽園洞(ナグォンドン)と言う所で、 仁寺洞(インサドン)の東となりにあり、歩いて5分ぐらいの所です。ここに行けば、御餅で出来たお菓子や、韓菓も所狭しと並んで 販売されております。お土産お一つ如何ですか?


楽園洞のお菓子専門店 上:クルタリ 下:韓菓
情報は2004年4月現在のものです。情報は予告無く変更となる場合がございます。
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