山下マヌーの実写版『1週間バリ』

山下マヌーの実写版『1週間バリ』
 単行本「1週間バリ」を完成させるにあたり、現地取材を約1ヶ月。その間遭遇したり、体験したり、食べたり飲んだり、感動したり・・・・。
あらゆる場面で、記録ついでに自分が撮影していた写真を使っての、単行本の中身のチョイ見せ企画。旅目線の写真で展開していく当「1週間バリ実写版」。本書と合わせて、どうぞ!
山下マヌーの実写版『1週間バリ』
山下マヌーの実写版『1週間バリ』
第2回 これこそリアル?!ローカルフードの真髄を求めて
 旅の三大要素といえば、食事、移動手段、宿泊。では、バリの食事といえば?・・・「サテ」?
それとも「ナシゴレン」?・・・いいえ、違います。ガイドブックに書かれているそんな情報は、実は嘘、うそ、ウソ
なのでした。「1週間バリ」現地取材で知った、バリ料理の真実とは果たして・・・・!?
(店の場所、商品の解説の詳細は単行本「1週間バリ」内“ローカルフードを巡る冒険”ほかの章を参照してください)
バナナの天麩羅
バナナの天麩羅 バナナの天麩羅
バナナの天麩羅 バナナの天麩羅
   
ナシチャンプル
ナシチャンプル ナシチャンプル
ナシチャンプル ナシチャンプル
   
バビ・グリン
バビ・グリン
   
カンビン・グリン
カンビン・グリン
   
ジャムー
ジャムー ジャムー
バックナンバー
第1回 蚊とタクシーと両替とトイレに備える
第1回 蚊とタクシーと両替とトイレに備える
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第2回 これこそリアル?!ローカルフードの真髄を求めて
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第3回 絶対!屋台及び露店主義
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第4回 バリでヴィラデビュー。はじめてのヴィラの心得
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第5回 バリから足を伸ばして、ロンボク島。
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第6回 「絶景バリ」を巡ってこそ、バリ
第6回 「絶景バリ」を巡ってこそ、バリ
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第7回ローカルフード「サンバル」の作り方
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1週間バリ 1週間バリ
到着空港から始まる誘惑の手口や両替屋、その騙しのテクニック・・・。ちょっと怪しいバリを快適に過ごすためのバリのルール&マナーを押さえて、自然の中に佇む絶景レストランの紹介。ウブド、クタ、スミニャック、ヌサドゥアほか、エリア別バリの過ごし方。正しいローカルフードの食べ方。トイレの正しい利用法、バリボーイの騙しの手口「バリでの出会い、その妄想と現実」まで。バリ渡航回数20数回の山下マヌーが徹底取材。1週間でも「ここまで出来る」&「ここまで知っておきたい」ありそうでなかった!?旅行者のためのバリ本の決定版!!

山下マヌーの本
年間30日、ハワイで暮らす
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