【日比谷】
「バイキング」
帝国ホテル
(メニュー追加代金あり)
ビュッフェ・スタイルの食を日本に定着させた贅沢グルメ。
“バイキング”という食のスタイルを生み出したのは、伝統と格式ある帝国ホテル。
オープンキッチンで作られる料理は、素材の持ち味を大切にしながら、
最新の感覚を取り入れた帝国ホテルならではの本格的なもの。
特におすすめなのが、ダイナミックなロースト料理、小鍋を使った煮込み料理やパイ料理など。
その他にも約40種類の多彩な料理をお楽しみいただける贅沢な昼食をお楽しみください。
インペリアルバイキング サール
帝国ホテル 本館17階
【ご利用内容】
バイキング
※お飲物は付いておりません。
【ご利用時間】
11:30〜14:30
※上記時間以外のご利用はできません
【アクセス】
JR有楽町駅日比谷口より徒歩約5分
【虎ノ門】
「ハヤシライス」
ホテルオークラ東京
(メニュー追加代金あり)
絶品ソースに舌鼓を打ちながら日本の洋食のおいしさを再発見。
半世紀近くレシピがほとんど変わっていないホテルオークラ東京内テラスレストランの“ハヤシライス”。ドミグラスソースの仕込みには1、2週間を要し、旨味の基となる各種素材、赤ワインなどを入れてコトコトと5時間ほど煮込みます。さらに、一晩寝かせたソースに軽く炒めた牛ヒレ肉とじっくり丹念に炒めた玉ねぎを合わせることで、自然の食材をバランスよく調和させた逸品をお楽しみいただけます。
テラスレストラン
ホテルオークラ東京 本館1階
【ご利用内容】
ハヤシライス(サラダバー付)
※お飲物は付いておりません。
【ご利用時間】
10:30〜15:00
【アクセス】
東京メトロ虎ノ門駅・神谷町駅・溜池山王駅より徒歩約5分
【横浜】
「ナポリタン」
ホテルニューグランド
(メニュー追加代金あり)
伝統のレシピで作られる日本生まれのパスタメニュー。
戦後、連合国軍総司令部に接収されていたホテルニューグランド。そんな背景から生み出されたグルメが、今ではすっかりおなじみの“ナポリタン”です。当時のホテル総料理長が、刻んだニンニクやタマネギ、生トマトなどでソースを作り、スパゲティとあえた料理が元祖とされています。トマトのやさしい酸味、炒めた具の香ばしさが口の中に広がる、そんな以前と変わらないレシピのナポリタンをぜひご賞味ください。
ザ・カフェ
ホテルニューグランド 本館1階
【ご利用内容】
ナポリタン
(サラダ・コーヒーまたは紅茶付)
【ご利用時間】
10:00〜22:00
【アクセス】
JR石川町駅より徒歩約13分、
みなとみらい線元町・中華街駅1番出口
より徒歩約1分